Kdo bojuje s McDonald’s
Na začátku září expandovala do sousedního Polska švédská značka, jejíž majitel se rozhodl vytáhnout do boje proti populární americké značce McDonald’s. Společnost Max Burgers vznikla již v roce 1968 - celých 5 let před tím, než do severské země doputovalo v podobě první pobočky slavné logo se zlatými oblouky. Původní franšízová koncepce je přitom stále v rukou zakládající rodiny Bergforsů.
Firmu založili Curt Bergfors a Britta Fredriksson, vedení má nyní na starosti syn zakladatele Richard. Max Burgers patřila v Evropě k vůbec prvním firmám, které nabízely hamburgery vlastní výroby. Současný název dostala až v roce 1971 podle přezdívky tehdejšího majitele, díky popularitě se skrze franšízovou síť rychle rozrostla do celé země. Dalším mezníkem byl pro rodinnou firmu rok 2003, kdy do nabídky začala zařazovat dietní pokrmy, dnes nabízí také jídla pro vegány a vegetariány. V roce 2011 franšízová síť Max Burgers překročila švédské hranice, a usadila se také v Oslu. Loni například rozšířila své pole působnosti také o Egypt.
Padesát let zlepšování chutí
V mezinárodním měřítku má v současnosti Max Premium Burgers 120 poboček, každá z nich má podle centrály průměrný roční obrat 2,2 milionu eur. Ještě letos chce vzít fast-foodová společnost útokem polský trh, kde by měla mít v konečné fázi až 200 restaurací. Podle generálního ředitele Richarda Bergforse padla volba nejdříve na město Vratislav (Wrocław), protože je Mekkou pro turisty a studenty, a v roce 2016 se stala také Evropským hlavním městem kultury.
Franšízová síť rodinné firmy sahá kromě Švédska do Norska, Dánska, Egypta a Spojených arabských emirátů. V roce 2017 se rozšiřuje především ve Skandinávii a na nových trzích v Polsku a na Středním východě. V nabídce má několik druhů hovězích a kuřecích hamburgerů, na jejichž zlepšování pracuje údajně nepřetržitě celých 50 let. Ingredience do nich jsou v restauracích na rozdíl od McDonald’s volitelné a obsah hamburgerů variabilní, a vždy jsou tak dělané na míru zákazníkům. Restaurace obslouží v průměru tisícovku hostů denně.
Centrála Max Burgers hledá aktuálně v rámci severní Evropy partnery pro národní či mezinárodní master-franšízovou licenci, a nenabízí proto franšízantům zakoupení licence pro jednotlivé restaurace. V ČR zatím otevření nových poboček neplánuje.
PŘEČTI ČLÁNKY
V roce 2023 u nás otevřel jeden ze světově nejznámějších franšízových řetězců fast foodu šest nových restaurací. Jaké mají další byznysové plány?
Téměř polovinu franšízových partnerů McDonald's v Česku tvoří ženy a jsou úspěšné. Jako majitelky vedou hned několik restaurací.
Novou generální ředitelkou společnosti McDonald’s pro český a slovenský trh se stala Yuliya Badritdinova. Aktuálně tak má na starosti 3 trhy.
Fastfoodový gigant zahajuje kvůli proces ukončení svého byznysu v Rusku. Tamní trh opouští po 30 letech.
Žebříček největších světových franšíz ovládly fastfoody. Uspěly i značky působící v Česku.
Nejčtenější
Každý den lidé zhlédnou na YouTube více jak miliardu videí. Proč toho nevyužít pro vlastní zisk?
Konopné potraviny, nápoje, CBD kapsle a kosmetika jsou stále žádanější. Za značku Cbweed nám příležitosti pro nové podnikatele přiblížil její franšízor Riccardo Ghibellini.
Je pro vás dětské oblečení téma, kterému se dovedete věnovat s nadšením? Právě takoví jsou franšízanti značky, která si na prodejnách umí vybudovat stálou klientelu.
Franšízy modernizují své financování. Česká kavárenská síť CrossCafe Original nabízí nováčkům spolufinancování investic.
„Franšízová síť kaváren CrossCafe umí pomoci těm, kteří chtějí začít kavárenský byznys,“ říká ředitel společnosti Mgr. David Štangler.
Populární na fóru
Dotazník regionální produkty a gastroturismus
Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...
Taco Bell na cestě k vrcholu
Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.
Úspěšný rok pro Subway
Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...
Subway vidí potenciál na benzinkách
Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....
Subway vidí potenciál na benzinkách
a
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...