Všechny naše kavárny jsou již franšízové

pondělí
14.02.2011
říká Martin Lomický, jednatel společnosti CrossCafe original, s.r.o.
 

Jaký byl pro CrossCafe rok 2010?
Minulý rok hodnotíme jako velmi dobrý. Zaznamenali jsme meziroční nárůst v počtu zákazníků o 17 %. Poptávka po našich produktech si tak udržuje trvale rostoucí úroveň. Také jsme otevřeli 3 nové franšízové provozovny v Praze.

Odkud se rekrutují Vaši partneři?
Zájem o získání licence na provozování kaváren CrossCafe je opravdu značný. Potencionální zájemci jsou jak z oboru gastronomie, tak mimo něj. Vzhledem k tomu, že cíleně nepodnikáme žádné významné aktivity s cílem získání nových zájemců o volné licence, předpokládáme, že zájemci jsou také z řad našich zákazníků.

Jaké máte dosavadní zkušenosti s franšízingem?
Zkušenosti s franšízingem máme jak ze strany franšízanta díky licenci na restaurace Potrefená Husa, tak ze strany franchisora v konceptu CrossCafe. Využíváme tak znalostí a potřeb „z obou stran". V současné době jsou veškeré kavárny provozovány na principu franšízingu. Franšízingu jako metodě podnikání věříme, máme s ním dobré zkušenosti.

Jaké novinky v produktové nabídce chystáte na tento rok?
Na jaro chystáme nové obědové menu a luxusnější verzi obědového salátu. Pravidelné změny v nabídce se odehrávají v kvartálním sledu dle ročních období.

Do jakých lokalit plánujete expandovat?
Pro rok 2011 plánujeme rozvoj franšízové sítě po Praze a do Západních Čech. Expanze do zahraničí není pro nás v tuto chvíli na pořadu dne, nicméně ani tato myšlenka nám není zcela cizí a v budoucnu bude aktuální.


Populární na fóru

Dotazník regionální produkty a gastroturismus

Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...

1 komentář(e)
posledni 07.01.2022
Taco Bell na cestě k vrcholu

Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.

1 komentář(e)
posledni 05.08.2021
Úspěšný rok pro Subway

Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...

1 komentář(e)
posledni 13.02.2020
Subway vidí potenciál na benzinkách

Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....

2 komentář(e)
posledni 10.10.2019
Subway vidí potenciál na benzinkách

a

2 komentář(e)
posledni 10.10.2019
Franšíza McDonald’s? Doživotí

Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?

1 komentář(e)
posledni 03.02.2018
Sushi v Česku jde

Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.

1 komentář(e)
posledni 29.10.2015
Komunikace je základ

The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...

1 komentář(e)
posledni 21.09.2015