pondělí
11.04.2011
Domnívá se Petr Vlastník, provozní ředitel společnosti Rosinter Czech Republic s.r.o., která vlastní franšízovou licenci na japonské restaurace Planet Sushi.
 

Kolik Vaše společnost provozuje restaurací Planet Sushi?
V současné době jich provozujeme na 140 v zemích Východní a Střední Evropy. Rozvíjíme je především v Praze, kde zatím funguje 1 pobočka. Kromě této značky patří do našeho portfolia také T.G.I. Friday´s, IL Patio, American Bar&Grill, 1-2-3 Cafe, aj.

V čem je Váš koncept jedinečný?
Planet Sushi je lepší typ restaurace, cenově se pohybuje ve vyšším standardu. Plánujeme, že bychom z ní udělali typ „fast-casual“, bylo by možné si vzít jídlo s sebou nebo v restauraci také posedět. Hledáme další vhodné prostory na hlavních ulicích. V rozvoji brandu ale brání předražené nájmy, kdy majitelé prostor požadují za 1 m2 za měsíc 60 a více eur. Navíc dobrých míst je stále málo. Přidaná hodnota konceptu spočívá v popularitě japonské kuchyně a nenáročnosti na vybavení provozu pobočky. Hosté jsou často prostorem fascinováni, chtějí se zklidnit a odpočinout si od shonu velkoměsta. Vyžadují zážitek, a proto se do restaurace rádi vracejí.

Jak se stavíte k franšízingu?
Restaurace plánujeme provozovat formou franšízingu. Možností je mnoho, pokud má zájemce vhodný prostor a chce restauraci provozovat nebo nemá prostor, ale chce se stát investorem, jsme ochotni se domluvit. Až dosáhneme 5 restaurací v Praze, budeme uvažovat o expanzi do krajských měst.


Populární na fóru

Dotazník regionální produkty a gastroturismus

Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...

1 komentář(e)
posledni 07.01.2022
Taco Bell na cestě k vrcholu

Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.

1 komentář(e)
posledni 05.08.2021
Úspěšný rok pro Subway

Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...

1 komentář(e)
posledni 13.02.2020
Subway vidí potenciál na benzinkách

Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....

2 komentář(e)
posledni 10.10.2019
Subway vidí potenciál na benzinkách

a

2 komentář(e)
posledni 10.10.2019
Franšíza McDonald’s? Doživotí

Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?

1 komentář(e)
posledni 03.02.2018
Sushi v Česku jde

Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.

1 komentář(e)
posledni 29.10.2015
Komunikace je základ

The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...

1 komentář(e)
posledni 21.09.2015