Historický risk McDonald’s
Nabídku franšízové sítě McDonald’s by měl příští rok obohatit burger z čerstvého hovězího, a nikoliv mraženého masa. Čtvrt libry vážící čerstvé mleté a smažené maso v housce je součástí strategie, která má přinést do fastofoodů kvalitnější a hodnotnější potraviny než bývalo dosud zvykem. Jak ovšem uvádí například agentura Reuters, zákazníci nejsou testovacím prodejem čerstvých hamburgerů nijak zvlášť nadšeni.
Na jídlo totiž musí déle čekat, což je pro restaurace rychlého občerstvení, které se poslední roky soustředily právě na co nejrychlejší obsluhu, velmi riskantní krok. Hledání kompromisu mezi časem a kvalitou jídla se gastromickému gigantu nemusí vyplatit. Čerstvé burgery by přitom měly být v nabídce všech amerických poboček již od začátku roku 2018 - a právě tam tvoří 70 % klientely každodennní strávníci, pro které je rychlost obsluhy a úspora času naprostou prioritou.
Každou vteřinu odejde jeden host
Každá vteřina se přitom při práci obsluhy v McDonald’s měří, a každá navíc znamená odchod dalších spěchajících hostů. Společnost sice údaje nezveřejňuje, nicméně podle nejmenovaných zdrojů se za poslední rok čas na obsluhu jednoho klienta značně navýšil. Důvodem je i fakt, že se nově připravují až po objednání. Hamburgery v prodejích McDonald’s globálně představují v USA necelou čtvrtinu, a jejich čerstvá alternativa je další pokusem nového generálního ředitele Stevea Easterbrooka o modernizace více než 60 let starého občerstvovacího řetězce. A trendy velí co možná nejvyšší kvalitu, s níž samozřejmě souvisí i čerstvost surovin.
Současně vedení McDonald’s oznámilo, že ukončilo po vzájemné dohodě letitou spolupráci s Mezinárodním olympijským výborem (MOV) po "přehodnocení všech aspektů podnikání". McDonald’s se nyní podle vyjádření šéfky globálního marketingu Silvie Lagnado hodlá soustředit na jiné obchodní cíle. Společnost sponzorovala MOV od roku 1976 a byla jedním z třinácti hlavních partnerů. Původně měla podepsaný kontrakt také pro Tokio 2020. Konkrétní důvody předčasného vypovězení smlouvy ani jedna ze stran neoznámila.
PŘEČTI ČLÁNKY
V roce 2023 u nás otevřel jeden ze světově nejznámějších franšízových řetězců fast foodu šest nových restaurací. Jaké mají další byznysové plány?
Téměř polovinu franšízových partnerů McDonald's v Česku tvoří ženy a jsou úspěšné. Jako majitelky vedou hned několik restaurací.
Novou generální ředitelkou společnosti McDonald’s pro český a slovenský trh se stala Yuliya Badritdinova. Aktuálně tak má na starosti 3 trhy.
Fastfoodový gigant zahajuje kvůli proces ukončení svého byznysu v Rusku. Tamní trh opouští po 30 letech.
Žebříček největších světových franšíz ovládly fastfoody. Uspěly i značky působící v Česku.
Nejčtenější
Každý den lidé zhlédnou na YouTube více jak miliardu videí. Proč toho nevyužít pro vlastní zisk?
Franšízy modernizují své financování. Česká kavárenská síť CrossCafe Original nabízí nováčkům spolufinancování investic.
Výrobce oken VPO Protivanov nabízí svým partnerům zásadní konkurenční výhodu. 30 let na trhu se zapsalo do povědomí zákazníků.
„Franšízová síť kaváren CrossCafe umí pomoci těm, kteří chtějí začít kavárenský byznys,“ říká ředitel společnosti Mgr. David Štangler.
Franšízová síť realitních kanceláří i po 17 letech na trhu nachází prostor pro nové pobočky. Své portfolio nyní rozšíří i o možnosti investic.
Populární na fóru
Dotazník regionální produkty a gastroturismus
Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...
Taco Bell na cestě k vrcholu
Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.
Úspěšný rok pro Subway
Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...
Subway vidí potenciál na benzinkách
Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....
Subway vidí potenciál na benzinkách
a
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...