Ve franšízingu rozhodují čísla, ne emoce

Jaký podle Vás byl rok 2025 pro český a slovenský franšízing?

Rok 2025 bych u českého a slovenského franšízingu označil jako rok stabilizace a zdravého růstu, spíše než nějakého překotného boomu. Franšízing je u nás už poměrně pevně usazený model podnikání a dál se rozvíjí pozvolna, udržitelným tempem. Dlouhodobě se pohybujeme zhruba kolem tří set aktivních franšízových značek, což ukazuje, že trh je vyspělý a zároveň stále otevřený novým obchodním modelům.

Co bylo v tomto roce hodně patrné, je větší důraz podnikatelů na čísla. Po zkušenostech z posledních let se mnohem víc řeší náklady, návratnost investice a celková provozní efektivita. Z pohledu trhu je to vlastně pozitivní signál. Úspěšné jsou zejména značky, které mají dobře nastavené procesy a dokážou franšízantům nabídnout reálnou podporu, ať už při výběru lokality, v zaškolení nebo v marketingu. To je jejich silnou konkurenční výhodou oproti těm, které staví hlavně na atraktivní prezentaci bez stabilnějšího zázemí.

Které obory letos nejvíc rostly a které naopak stagnovaly?

Nejviditelnější byl růst u konceptů, které reagují na každodenní potřeby zákazníků nebo dokážou nabídnout jasnou, srozumitelnou hodnotu. Typicky jde o gastronomii, služby, vzdělávání, oblast zdraví a péče nebo podnikání zaměřené na efektivitu a úsporu času. V praxi se to projevuje například tím, že se dál dařilo gastronomii v takzvaných chytrých formátech – menších provozovnách, take-away konceptech nebo moderním fast-casual segmentu. Zajímavý vývoj je také u mobilních konceptů, jako jsou food trucky, které mají nižší fixní náklady a umožňují lépe otestovat lokalitu i poptávku.

Naopak stagnaci nebo pomalejší vývoj můžeme vidět u formátů, které jsou velmi kapitálově náročné a zatížené vysokými fixními náklady, typicky u některých retailových modelů bez jasné konkurenční výhody. Zvlášť mimo velká města se dlouhodobě potvrzuje, že nerozhoduje to, kdo má nejhezčí koncept, ale uspěje ten, kdo má pod kontrolou provoz a náklady.

Proměnilo se letos chování zájemců o franšízing? Jaké typy franšíz je letos nejvíc oslovovaly?

Ano, chování podnikatelů uvažujících o vlastní franšíze se znatelně proměnilo už během několika posledních let. V roce 2025 byl ten posun vidět opravdu výrazně. Dříve se rozhodování často opíralo hlavně o značku a emoce. Dnes přicházejí zájemci mnohem lépe informovaní a vyžadují konkrétní, praktické odpovědi. Zajímají je především vstupní investice, reálná návratnost, rozsah podpory ze strany centrály, fungování marketingu i to, jak franšízor pomáhá při náboru zaměstnanců a každodenním provozu.

Nejrychleji tak nové spolupráce uzavíraly franšízy, které dokázaly nabídnout jasné odpovědi. Konkrétní data o ekonomice projektu a realistická očekávání, silnou a skutečně funkční podporu v průběhu podnikání a také moderní technologické zázemí. Celkově platí, že dnešní zájemci hledají spíš dobře fungující podnikatelský systém než jen známou značku. 

Který trend nebo změna podle Vás nejvíce ovlivní franšízing v roce 2026?

V příštím roce podle mě bude výrazný další posun v digitalizaci a využívání umělé inteligence v běžném provozu. Nejde přitom o nahrazování lidí technologiemi, ale spíš o praktické nástroje, které pomáhají zefektivnit každodenní fungování – ať už v marketingu, zákaznické podpoře, plánování směn, práci s poptávkou nebo ve standardizaci komunikace napříč sítí. Tlak na rychlost, automatizaci a efektivitu dlouhodobě roste a v roce 2026 do těchto oblastí bude investovat stále víc franšíz.

Druhým zásadním tématem bude další profesionalizace franšízových sítí spojená s důrazem na lokální adaptaci. Franšízy budou muset ještě lépe zvládat udržení jednotné kvality napříč celou sítí, ale zároveň dokázat rozumně reagovat na regionální rozdíly a specifika jednotlivých lokalit. Jednoduše řečeno, uspějí ty z nich, které dokážou propojit silný, dobře nastavený systém s dostatečnou mírou flexibility v terénu.

Kdybyste měl dát jednu radu těm, kteří budou chtít příští rok rozjet první franšízu, jaká by to byla?

Moje rada by byla jednoduchá: nevybírejte si franšízu podle sympatií ke značce, ale podle toho, jak dobře funguje celý systém. Zájemci by se měli soustředit hlavně na to, jakou podporu jim franšízor skutečně nabízí. Důležité je rozumět ekonomice projektu, znát reálná čísla a mít jasno v tom, co všechno je součástí spolupráce a co už zůstává na samotném franšízantovi.

Trh je dnes mnohem otevřenější, ale zároveň náročnější. O to víc se vyplatí ptát se na „nepříjemné“ otázky, mluvit s existujícími franšízanty a ověřovat si, jak koncept funguje v praxi – nejen v prezentacích, ale v reálném provozu. Přeji všem zájemcům o vlastní franšízu, aby si vybrali takový model, který dává smysl nejen na papíře, ale i v každodenním provozu.

Marek Halfar, CEO PROFIT system franchise services s.r.o.