Sladké na krizi

Kroky, ke kterým česká vláda v boji proti koronaviru přikročila, snad všechny majitele gastronomických provozů zaskočila. Řada z nich však rychle zareagovala, aby generovali alespoň nějaké tržby, které jim náhle klesly na nulu. Podařilo se to i franšízové síti La Donuteria. 

Vedení společnosti zareagovalo velmi rychle a během krátké doby spustilo vlastní řešení pro rozvoz svých sladkých produktů. „Máme radost, že naši zákazníci opět potvrdili, že jsme pro ně Lovebrand a naše donuty zbožňují. Díky nim jsme aktuálně v tržbách na téměř stejných číslech jako před zavřením poboček,“ prozrazuje majitel konceptu Peter Straňák s tím, že dál pokračují práce na expanzi sítě. Stále tak platí, že do 12 měsíců chce La Donuteria mít 50 poboček a stát se tak č. 1 v Evropě.

Rychlá reakce i právní rady

Podle Petra Straňáka krize obecně přeje franšízingu. Během ní někteří zaměstnanci korporací ztratí práci a začnou do budoucna raději přemýšlet o vlastním podnikání jako o možnosti, jak získat nezávislost a stát se svým vlastním šéfem. A to mohou poměrně jednoduše rozjet právě s franšízou. Očekávat lze také změnu v nabídce volných atraktivních prostor pro otevření poboček na rušných ulicích. Právě ty v době před touto krizí nebyly dostupné. „Osobně jsem přesvědčený, že prodej kvalitních donutek představuje vlnu, která je v Evropě ještě na samém začátku. Máme obrovskou výhodu, že ty naše jsou cenově dostupným potěšením, které si lidé budou chtít dopřát sobě i svým blízkým i v horších chvílích,“ doplňuje Peter Straňák.

Aby byl pro franšízanty La Donuteria přechod na rozvážkovou obsluhu co nejhladší, bylo třeba zajistit jednu důležitou věc. Aby franšízanti nemuseli platit poměrně vysoké provize rozvozovým firmám, vytvořilo vedení vlastní online systém k zabezpečení roznášky. Celá marže tak díky tomu zůstává jim. Zároveň vedení sítě snížili franšízový poplatek za roznášku, a to o 50 %. Centrála také pomáhá svým franšízovým partnerům s právním poradenstvím – s analýzou jednotlivých nájemních smluv a s tím, jak vyjednat, ať už přímo nebo za pomoci právníků, dočasné snížení nájemného za pronajaté prostory.

Ve svých aktivitách však značka šla ještě dál. „Spolu s našimi franšízanty aktuálně rozdáváme každý týden v každém městě, ve kterém fungujeme, donutky pracovníkům „v první linii“, tedy zdravotním sestrám, lékařům, policistům, zdravotním pracovníkům a dalším,“ prozrazuje Peter Straňák s tím,že zároveň byla spuštěna kampaň #darujdonutzdravotnikum. Do ní se mohou prostřednictvím příspěvku na transparentní účet zapojit i fanoušci a zákaznici sítě La Donuteria. Vybrané peníze poputují na výrobu donutek, které budou rozdány zdravotníkům.