Five Guys otevře v Máji

Five Gyus je americký řetězec rychlého občerstvení, který je známý svými hamburgery, hranolkami a sendviči. Značka byla založena v roce 1986 v Arligtonu ve Virgini. Rodiče budoucích podnikatelů dali svým čtyřem synům radu: „Založte podnik, nebo jděte na vysokou školu." Murrellovi si zvolili podnikání a otevřeli burgerový podnik. Od roku 2002 se rozhodli své know-how poskytovat formou franšízingu a začali se rozšiřovat o celém světě. Five Guys expandovali do více než 1 700 lokalit po Spojených státech, Kanadě, Spojeném království, Evropě, Asii a Středním východě. Celková minimální investice potřebná k tomu, aby bylo možné uvažovat o franšíze Five Guys, se pohybuje mezi 152 600 a 360 300 USD, což vyžaduje počáteční franšízový poplatek 25 000 USD a dobu trvání smlouvy na dvacet let.

Žádné mrazáky a arašídový olej

Nabídka této fastfoodové franšízy nepatří k těm nejlevnějším, má to ale své důvody. V konkurenci mražených polotovarů a fritování na levném oleji je jejich koncept založený na zcela jiném přístupu. Používají čerstvé hovězí maso, arašídový olej, pečivo bez konzervantů a jejich hranolky jsou z čerstvých brambor. V pobočkách Five Guys proto nejsou žádné mrazáky, jen chladničky.

Kdy ochutnáme v Česku

První restauraci v Česku otevře Five Guys v druhém nebo třetím kvartálu příštího roku 2024 na pražské Národní třídě v obchodním domě Máj. Původně vlastnila franšízová práva na provoz a rozvoj značky Five Guys lucemburská společnost FG Central Europe a vztahovala se na pět zemí střední a východní Evropy (Česká republika, Polsko, Slovensko, Maďarsko a Rakousko). Nedávno je od nich koupil investiční holding Monterock International, který se zabývá se akvizicemi v oblastech nemovitostí, pohostinství a gastronomie. Nevýhodou Five Guys na našem trhu by mohlo být dražší menu – jejich burger vychází okolo 250 korun. Dá se ale očkávat, že v hlavním městě se najde dostatek zákazníků, kteří ocení jejich přístup. Five Guys například získali čestné uznání v soutěži Excellence in Food Safety Awards (Ocenění za bezpečnost potravin). V roce 2016 se pak stali nejpopulárnějším řetězcem ve Velké Britanii. 

Na českém trhu je možné v tuto chvíli získat franšízovou licenci na provoz restaurací McDonald´s nebo Pizza Hut. Další fastfoody jako např. Burger King, KFC nebo Popeyes jsou provozovány výhradně vlastníky získaných licencí a jednotlivé sublicence dalším franšízantům nenabízejí.