Výhody a rizika franšízy v obchodním centru

Více fotografií v galerii

1/4

Co se v článku dozvíte

• Kdy může být obchodní centrum vhodnou lokalitou pro franšízu.
• Proč samotná návštěvnost nezaručuje vysoké tržby.
• Jaké náklady a provozní pravidla musí franšízant zohlednit.
• Co si propočítat před rozhodnutím o otevření pobočky.

Pro některé franšízové koncepty může být obchodní centrum vhodnou lokalitou. Platí to například pro kavárny, rychlé občerstvení nebo prodejny, které těží ze spontánních nákupů a soustředění zákazníků na jednom místě. V prvním pololetí roku 2026 vstoupilo na český trh nejméně 16 nových mezinárodních značek, přičemž významnou část tvořily koncepty z oblasti potravin a gastronomie. Obchodní centrum může být pro nový koncept zajímavou vstupní branou. Franšízant ale musí počítat s tím, že za návštěvnost a zázemí zaplatí. A nejde jen o samotné nájemné.

Očekávání versus realita

Jedním z hlavních argumentů pro obchodní centrum je vysoká koncentrace lidí, tedy potenciálních zákazníků. Ti sem přicházejí za nákupy, službami, zábavou i gastronomií a franšízová provozovna může těžit z pohybu těchto návštěvníků. To může hrát významnou roli zejména pro značky, u nichž rozhoduje spontánní návštěva. Zákazník nemusí mít předem v plánu dát si dezert, kávu nebo rychlé občerstvení. Stačí, že kolem provozovny prochází ve chvíli, kdy má na něco chuť.

Potenciální franšízant by ale neměl zaměňovat vysokou návštěvnost za vysoké tržby. V případě obchodního centra rozhoduje také umístění pobočky, její viditelnost, dispozice, okolní nájemci a především struktura návštěvníků. Jinou cílovou skupinu zkrátka bude mít koncept zaměřený na rodiny s dětmi a jinou například prémiové sushi. Důležitá je proto nejen otázka, kolik lidí centrem projde, ale především kolik z nich odpovídá cílové skupině.

Výhody franšízy v obchodním centru

Obchodní centra stále více rozvíjejí zážitkovou nabídku, služby a gastronomii. Některá se zároveň stávají součástí projektů, které propojují obchody s kancelářemi, bydlením a zábavou. Pro franšízanta může být takové prostředí příležitostí oslovit různé skupiny zákazníků a propojit vlastní nabídku s dalšími aktivitami v centru. Gastro a služby navíc prodlužují dobu, kterou návštěvníci uvnitř stráví.

Další výhodou je zázemí, které obchodní centrum franšízantovi poskytuje. Nemusí tak řešit vlastní parkování, bezpečnost, úklid společných prostor nebo technickou infrastrukturu v takovém rozsahu jako u samostatné provozovny. Pro zákazníka navíc může být pohodlnější spojit návštěvu provozovny s nákupy či dalšími aktivitami v centru. A právě tato kombinace může zvýšit šanci, že zákazník provozovnu navštíví opakovaně.

Rizika franšízy v obchodním centru

Atraktivní lokalita má ale svou cenu. Vedle nájemného je potřeba podle konkrétní smlouvy počítat také s poplatky za společné služby, marketing centra a s náklady na energie. Parkování, bezpečnost či úklid společných prostor tedy představují provozní výhodu, na jejich financování se však nájemce zpravidla podílí. Stanovená otevírací doba navíc může zvýšit nároky na personální obsazení a mzdové náklady.

V obchodních centrech se navíc často nesjednává pouze pevné nájemné. Běžným modelem je kombinace garantovaného minimálního nájmu a obratového nájemného, tedy určitého procenta z tržeb pobočky. Platí se pak buď vyšší z obou částek, nebo se procento z obratu připočítává nad stanovenou hranici. Pro franšízanta to znamená, že úspěšná pobočka platí za lokalitu více, a pokud se tržby nevyvíjejí podle plánu, musí i tak uhradit minimální nájem. Je proto důležité vědět, jak se obrat pro účely nájmu počítá, zda centrum vyžaduje pravidelné hlášení tržeb a jaké celkové náklady představuje nájemné společně s franšízovými poplatky.

Pravidla centra a franšízora

Franšízant se zároveň stává součástí prostředí s vlastními pravidly a provozním režimem, což může omezovat jeho volnost při řízení pobočky. Musí například dodržovat stanovenou otevírací dobu, požadavky na vzhled provozovny nebo pravidla zásobování. K pravidlům centra se přidávají také standardy franšízora, například požadavky na identitu značky, sortiment nebo provozní postupy. Franšízant tak musí sladit nároky značky s podmínkami konkrétního centra, a ty se mohou lišit.

Velkou roli hraje také samotná nájemní smlouva. V obchodních centrech bývá běžná delší doba nájmu s omezenou možností předčasného ukončení, takže pokud pobočka nenaplní očekávání, může být odchod z lokality nákladný. Pozornost si zaslouží i indexace nájemného, tedy jeho pravidelné navyšování podle inflace, a pravidla pro úpravu nebo změnu nájemních podmínek.

S posouzením lokality, vyjednáváním podmínek i výpočtem tržeb potřebných pro rentabilitu přitom franšízantovi zpravidla pomůže franšízor. Díky zkušenostem s dalšími pobočkami ví, na co se zaměřit, a franšízant tak nemusí vše řešit sám.

Rozhoduje ekonomika, ne jen návštěvnost

Soustředění velkého množství značek na jednom místě zároveň znamená konkurenci. Pestrá nabídka sice přivádí zákazníky, jednotlivé provozovny však soupeří o jejich pozornost. Rozhodující otázkou tak není jen to, kolik lidí obchodním centrem projde, ale kolik zákazníků dokáže konkrétní pobočka získat a co po zaplacení všech nákladů zůstane jejímu provozovateli. Dobrá adresa může podnikání pomoci. O tom, zda se vyplatí, však rozhoduje soulad lokality, konceptu a ekonomiky provozu.

Klíčové poznatky

• Vysoká návštěvnost není zárukou tržeb – rozhoduje také konkrétní umístění provozovny, její viditelnost a profil návštěvníků.
• Obchodní centrum může franšízantovi nabídnout hotové zázemí – od parkování až po marketingové aktivity.
• Náklady mohou být vyšší – franšízant musí vedle nájemného počítat také s dalšími poplatky a provozními náklady obchodního centra.
• Franšízant má menší provozní volnost – musí respektovat pravidla franšízora i obchodního centra.
• Konkurence může být příležitostí i rizikem – pestrá nabídka přivádí do centra zákazníky, jednotlivé provozovny však soupeří o jejich pozornost.

Autor

Lenka Nováková

Franšízová konzultantka