PLANET SUSHI přišla z Ruska

PLANET SUSHI patří do mezinárodní sítě Rosinter Restaurants Holding, která je součástí korporace Rostik Group. Společnost začala fungovat v roce 1981 a nyní působí po celém Rusku, střední a východní Evropě a Pobaltí. Zaměřuje se na gastronomii a rychlé občerstvení. Mezi nejznámější značky a franšízové koncepty patří IL Patio, , T.G.I. Friday‘s, Costa Coffee, 1-2-3 Cafe, aj. Provozuje na 400 restaurací. Má bohaté zkušenosti s franšízou.

Restaurace PLANET SUSHI byla založena v roce 1999. PLANET SUSHI nabízí japonskou kuchyni se vším, co k ní patří. (Japan as it is!) Sushi a sashimi je servírováno na tradičním japonském nádobí, interiér je postaven v duchu stylové japonské restaurace a dokresluje tak velmi příjemně atmosféru japonské pohostinnosti. V menu se občas objeví také nabídka z jiných východních kuchyní. Díky prvotřídním surovinám a servisu se PLANET SUSHI řadí mezi špičku v oboru.

„Obrovskou výhodou franšízy jsou přesné postupy pro stavbu restaurace, její otevření, školení personálu, marketing a pro její provozování. Planet SUSHI má výhodu, že jsou naše receptury neustále vyvíjeny a upravovány podle potřeb našich zákazníků. I proto je PLANET SUSHI velice úspěšný řetězec," říká Petr Vlastník ředitel české pobočky.

Restaurace PLANET SUSHI jsou také zajímavé tím, že pořízení restaurace není finančně tak náročné jako u jiných konceptů, průměrná útrata na jednoho hosta je vyšší, než u většiny restaurací a je přijímaná pozitivně. Díky dodavatelům z Asie jsou náklady na výrobu jídel nižší než u konkurence, marže pro provozovatele jsou tak vyšší a restaurace se poměrně rychle zaplatí.

„Z vlastní zkušenosti mohu říci, že je velmi důležité a klíčové najít správný prostor. Na restauraci Planet Sushi je třeba najít menší prostor kolem 150 - 250m2 se vstupem z ulice. Našim potenciálním zájemcům doporučujeme najít nějaké centrum, dopravní uzel, zkrátka místo, kde je pohyb obyvatel, nebo návštvníků měst. V České Republice je celkem slušný potenciál pro provozování dalších PLANET SUSHI. Mám radost, že i menší město, kterým je Tábor se chystá na PLANET SUSHI. Město samotné není tak velké, ale jde o aglomeraci se 100 000 obyvateli a tam již kupní síla je“, dodává Patr Vlastník.

Vzhledem k velmi bohatým zkušenostem franšízora dostane klient vše, co s otevřením restaurace souvisí. Míst vhodných pro otevření PLANET SUSHI je mezi Prahou, Varšavou a Budapeští stále dost.