Dva systémy na jednom místě

1/1

Benzínová pumpa bez občerstvení se najde jen zřídka. K cestovatelskému standardu patří kromě doplnění pohonných hmot svému autíčku, dopřát něco dobrého i svému tělíčku. Přiznejme si, že často vybíráme benzínovou pumpu nejen podle ceny benzinu a úrovně toalet, ale hlavně podle občerstvení.

Americký řetězec rychlého občerstvení Burger King dobývá dálnice. Na český trh nastoupil v době (2008), kdy již na nejlepších místech kraloval McDonald's. V současné době mají licence Burger King minimálně 3 společnosti a každá po své linii buduje a provozuje fast foody Burger King. Pěkný kousek se podařil provozovateli licence společnosti JLV – podepsal smlouvu na provozování Burger King se společností Benzina. Nyní buduje svou první dálniční restauraci na výpadovce D 11 z Prahy na Hradec Králové, je součástí dokončované pumpy Benziny.

Benzínové pumpy Benzina jsou rovněž provozované partnerským způsobem. Pro partnery jsou připravené dva koncepty provozování čerpacích stanic pod značkou Benzina nebo Benzina plus.

Nabídka gastronomických služeb patří ke klíčovým prvkům obchodní strategie Benziny. „Provoz nových bister prokazuje, že zájem zákazníků o tyto doprovodné služby výrazně roste. Obraty prodejů v bistrech převyšují původní plány o více než 50 %,“ říká jednatel Benziny Martin Durčák.

Některý z modelů gastronomie dnes funguje na zhruba 90 prémiových čerpacích stanicích Benziny. Na čerpacích stanicích je možné zejména závislosti na prostoru volit jeden z následujících konceptů:

• RESTAURACE provozované specializovanými společnostmi, které spravují sítě gastronomických zařízení;
• BISTRO minute, kde si řidiči mohou vybrat kromě nabídky čerstvých a zapečených pekárenských výrobků vlastní produkce také navíc z nabídky jídel teplé kuchyně;
• SNACK minute s nabídkou čerstvých baget a zapečených pekárenských výrobků vlastní produkce;
• CAFÉ minute – nejmenší gastromodul s nabídkou kvalitního espresa.

Jednička trhu McDonald's s celkem 81 provozovnami v Česku sází v poslední době spíš na menší města. A také právě na dálniční pumpy, na kterých je svými 18 provozy také nejpočetnější ze značkových restaurací. Dvojkou v rychlém občerstvení na dálnicích je u nás italská společnost Autogrill, která provozuje pod svou značkou restaurace u sedmi pump, o místo na pumpách se dělí i s polskou sítí AM rest.

Burger King, dvojka světového trhu za McDonald's, je ale na dálnicích nováček. A v Česku má zatím všeho všudy jen pět restaurací. "Naším nejbližším cílem je silniční síť. A nevylučujeme v tomto ohledu ani další spolupráci s Benzinou," říká Bohumír Bárta, generální ředitel společnosti JLV, jejíž dceřiná firma BK Team je u nás jedním ze tří držitelů licence na franšízu od americké korporace Burger King.

JLV mají v současné době dvě provozovny Burger King, jednu v Praze na Florenci, druhou na Chodově. V letošním roce má v plánu otevřít další tři např. v Ústí nad Labem nebo Liberci.

JLV je zkušeným provozovatelem více franšízových konceptů kromě Burger King např. Fornetti. Vytvořila a provozuje také vlastní franšízové koncepty Restaurace Momento Vestibul, DEPO café & bar bageterie Pappata, bagety Dundee a convenience obchody PONT a BioPont. Burger King provozuje JLV ve skupině BK Team.

Burger King navíc vstupuje do části trhu, kde snadno nové příležitosti nevznikají. Stávající stanice si už rozebrali největší hráči - například McDonald's chystá nyní nový fast food na D1, velkou část shopů a občerstvení pro řidiče si provozují sami pumpaři.

"U stávajících pump je složité měnit dosavadní provozovatele občerstvení. Příležitost je tak spíš u nově budovaných pump. Jenže těch dnes už tolik nepřibývá," komentuje situaci šéf společnosti Benzina Martin Durčák. Benzina, podobně jako jiné velké pumpařské sítě, dávno spolupracuje s McDonald's i Autogrillem.

Pro více informací kontaktujte redakci FranchisingINFO.cz.

Autor

Lenka Nováková

Franšízový konzultant