Pan UGO s novou tváří

1/1

Zatím poslední Ugova Salaterie zahájila provoz 9. února v pražském OC Chodov. Podle vyjádření společnosti jde o vlajkovou loď značky. Právě na rozvoj salaterií se letos chce značka UGO zaměřovat. „V roce 2015 se chystáme otevřít sedm nových provozoven Ugovy čerstvé šťávy a sedm Ugových salaterií,“ přibližuje plán Jan Marek ze společnosti Ugo Trade. Zatímco juicebary se na tuzemském trhu i slovenském trhu rozvíjí prostřednictvím franšízantů, u salaterií tomu tak není. Všechny jsou otevírány společností UGO Trade.

V listopadu loňského roku se značka UGO spojila se sítí freshbarů a salaterií Mangaloo. Díky tomu se její síť rozrostla na 49 poboček. Rozšiřovala se i díky nově otevíraným provozovnám. „Loni jsme otevřeli 12 nových poboček, včetně dvou Ugových salaterií. Náš expanzní plán je i na rok 2015 velice ambiciózní, nicméně věřím, že úspěch z roku 2014 zopakujeme,“ doplňuje Marek s tím, že cílem značky je dostat její koncepty i na pěší zóny a přirozená obchodní místa v centrech měst.

Ugovy salaterie jsou zdravé fast food restaurace, kde personál zákazníkům před jejich očima připraví čerstvé saláty a polévky. „Chceme tak lidem ukázat, že fastfood může být i komfortní restaurace, kde se mohou najíst zdravě a kultivovaně,“ dodává Jan Marek.