CrossCafe original
Informace o franchisovém systému
CrossCafe je originální český franchisový kavárenský koncept. Cílem CrossCafe je vytvářet pro hosty příjemné prostředí, kde se mohou potkávat s přáteli, relaxovat s knihou, studovat či pracovat. Kdo nemá dostatek času na posezení, může si vzít kávu i jídlo s sebou.
Neodmyslitelnou součástí kaváren CrossCafe je vynikající káva, poctivé dorty, koláče a řemeslné pečivo, ale také vydatné polévky, čerstvé sendviče a hlavní jídla. Všechny receptury už od založení sítě v roce 2007 vytváří šéfkuchař Luboš Martínek, který také dohlíží na dodržování tradičních výrobních postupů a je garantem kvality všech produktů.
Většinu sortimentu CrossCafe vyrábí ve své plzeňské pekárně a cukrárně a od podzimu 2023 si také praží kávu ve vlastní pražírně. Mají tak zcela pod kontrolou celý proces výroby kávy od výběru zeleného zrna, přes pražení, balení, dopravu do kaváren až po konečný servis hostovi.
Většina provozoven je vybavena klimatizací a bezbariérovým přístupem. Ve vybraných kavárnách mohou hosté využít dětské koutky nebo příjemné posezení na zahrádkách. Samozřejmostí jsou volně přístupná wifi a platby kartou.
Podrobnosti k vybavení konkrétních kaváren najdete na webu https://www.crosscafe.cz/kavarny/
MOŽNOSTI PŘEVZETÍ A ROZŠÍŘENÍ KAVÁRNY:
- Převzetí zavedené kavárny CrossCafe
- Převzetí zavedené a ziskové kavárny CrossCafe, včetně personálu, představuje minimální podnikatelské riziko a je nejrychlejší cestou k okamžitému generování zisku. Průměrná návratnost investice je cca 3 roky od převzetí kavárny. Celková výše investice je minimálně 3,5 mil. Kč.
- Rebranding vaší kavárny otevřením franchisy CrossCafe
- Tato varianta je obvykle spojena s nižšími nároky na vstupní investici. Je vhodná pro kavárny, které již mají etablovanou klientelu a cítí potenciál pro růst díky napojení na silnou značku. Franchisant těží z výhod, které plynou z osvědčeného konceptu, zkušeností a podpory franchisora. Výše investice je individuální a závisí na konkrétním případě.
- Otevření franchisy CrossCafe v nových prostorách
- Pro tento model je nezbytné vybrat vhodné místo k pronájmu nebo mít vlastní prostory. Počáteční investice může být výrazně ovlivněna nutnými stavebními úpravami a zpravidla začíná na 2,5 milionu korun. Ve srovnání s variantou převzetí již zavedené kavárny je třeba zvážit rizika spojená se vznikem nového provozu.
- Rozšíření současného provozu o franchisu CrossCafe
- CrossCafe je flexibilní koncept kaváren, který je možné připojit k dalším podnikům, jako jsou pekárny, rychlá občerstvení, knihkupectví apod. Náklady na realizaci závisí na konkrétním projektu a investice se stanovuje individuálně.
Vlastní provozovny
Plzeň – pekárna, cukrárna, pražírna
Franchisové provozovny
Plzeň Hradec Králové Pardubice Liberec Beroun - CrossCafe Plzeňská brána, V Plzeňské bráně 1
Havířov - CrossCafe Na Dlouhé, Dlouhá třída 462/5
Olomouc - CrossCafe Moritz, Galerie Moritz, 8. května 24
Ostrava - CrossCafe Zámecká, Zámecká 1507/15
Tábor - CrossCafe Grand, náměstí Františka Křižíka 506/22
Železná Ruda - CrossCafe Klostermann, Klostermannovo náměstí 24
Informace pro franchisanty
- Profesionální zaškolení - zajistíme vám detailní zaškolení v kavárnách CrossCafe. Školicí program je povinný a trvá 6 měsíců. Vést kavárnu není věda, prostě vás to naučíme!
- Vyškolení zaměstnanci - kavárnu vám předáme s kompletním týmem vyškolených zaměstnanců, kteří jsou připraveni pokračovat v práci a zajistí vám hladké převzetí.
- Marketingová podpora - centrálně zajišťujeme marketingovou podporu značky CrossCafe, tvoříme a realizujeme marketingovou strategii celé sítě a nabízíme finanční podporu v oblasti lokálního marketingu.
- Provozní podpora - po celou dobu podnikání vám budou k dispozici naši odborně vyškolení konzultanti. Předáme vám manuál s naším osvědčeným know-how.
- Franchisová smlouva se uzavírá na dobu 10 let.
Potřebná počáteční investice
Licenční náklady franchisy
- Vstupní a rezervační poplatek: 200 000 Kč
- Roční franchisingový poplatek: 5,5 % z obratu
- Roční marketingový poplatek: 1,5 %
Základní požadavky
Profil zájemce o franchisu CrossCafe
- Ochotný učit se, profesně růst a hrát podle nastavených pravidel
- Přirozený leader, který zároveň umí být součástí týmu
- Dostatečné kapitálově zajištěný pro počáteční investici včetně rezervy pro první měsíce provozu v případě otevření nové kavárny
- Zkušenosti v gastronomii nejsou podmínkou, všechno vás rádi naučíme
Specifikace umístění kavárny
- Města střední velikosti a větší (minimálně 25.000 obyvatel)
- Plocha 100–250 m², s dostatečně velkými výlohami pro zviditelnění kavárny
- Lokality s vysokou frekvencí pohybu lidí – pěší zóny, frekventované ulice, nákupní centra, nádraží, lokality s koncentrací studentů apod.
Informace o franchisorovi
CrossCafe original s.r.o.
Ledecká 2207/19, Plzeň 323 00
crosscafe.cz
Získejte více informací
franchising@crosscafe.cz 
Nejnovější zprávy
Zobrazit vše
Partners Banka chce otevřít 20 nových franšíz
Zatímco některé banky kamenné pobočky v regionech zavírají, Partners Banka míří opačnou cestou. Plánuje se zaměřit na menší města.
Franšízy do 0,5 milionu Kč
Podnikání pod zavedenou značkou nemusí stát miliony. Přehled dostupných konceptů napříč obory ukazuje, na čem závisí výdělek i návratnost investice.
Otevřené dveře k vlastnímu podnikání
Petr Konrád provozuje tři franšízové pobočky Solodoor. Jaká byla jeho cesta k podnikání a jaké obavy musel překonat?
Zdravé menu jako recept na franšízu
Krabičková dieta je příležitostí pro gastro provozy i začínající podnikatele. FITeat nabízí franšízantům ověřený model od plánování až po distribuci.
Informace zadané v katalogu dodávají samotné franchisové systémy. Před podpisem smlouvy o spolupráci by měl každý zájemce posoudit nabídku dané firmy. Redakce si vyhrazuje právo upravit informace o systémech udávaných v katalogu. V případě zjištění, že udávané informace nejsou pravdivé či neaktuální, prosíme, kontaktujte redakci.
PROFIT system franchise services s.r.o. - provozovatel Franchising.cz, informuje, že neshromažďuje ani nezpracovává informace zaslané prostřednictvím kontaktního formuláře. Všechny informace zadané ve formuláři jsou zasílány jako e-mail organizátorovi systému uvedenému v Katalogu franšíz. Uvedený příjemce, který obdrží odeslané informace, je použije s cílem poskytnout informace na zaslaný dotaz. Odeslání jakýchkoliv vašich osobních údajů je dobrovolné a organizátor systému, který obdrží kontaktní formulář, je subjektem odpovědným za shromažďování a zpracování případných osobních údajů.