Franchisa, která se dědí „po meči“
Švejk restaurant je český gastronomický koncept, který je postaven na multiplikované kuchyni z dob Rakouska-Uherska. Kromě dobových pokrmů přispívají k zážitkové gastronomii také Ladovy „Švejkovské“ obrázky a postavičky.
Na českém trhu působí síť od roku 1995, která v současné chvíli čítá jednu vlastní a 40 franchisových poboček. Dle vyjádření franchisora konceptu Radovana Sochora, který síť vybudovat a v době krize stabilizoval, právě teď přišel čas na předání systému z otce na syna: „Koncept jsem založil, protože v 90. letech na českém gastronomickém trhu prakticky neexistovaly zážitkové restaurace. Teď je na řadě můj syn, aby koncept nadále udržel a inovoval,“ míní Radovan Sochor.
Jak dále sdělil, v současné době jediným regionem, do kterého by chtěl se svým konceptem expandovat, jsou východní Čechy, konkrétně Hradec Králové a Pardubice. Jinak považuje český trh za dostatečně saturovaný, což také souvisí s tím, že během posledních tří let zažil sektor gastronomie útlum: „Lidé podlehli mediální panice kolem finanční krize a první, na čem začali šetřit, byla návštěva restaurací,“ domnívá se Sochor.
Pro více informace nahlédněte do Katalogu franchis.
Zobrazit v katalogu franšíz
PŘEČTI ČLÁNKY
McDonald’s inovuje a expanduje
/10.02.2025
Světová franšízová síť do roku 2025 vstupuje s technologickými novinkami a pokračuje v růstu sítě.
Evropská síť provozoven zdravé varianty fast foodu Fruitisimo vznikla v České republice. Jejich růstu pomáhá i vzájemné sdílení zkušeností jednotlivých franšízantů.
Na Českém trhu se objevila nová ukrajinská franšíza se zajímavým konceptem fast foodu. Co může nabídnout v silně konkurenčním prostředí gastronomie?
Franšízant Honza Stopek vede dvě úspěšné pobočky s pizzou Vosíme. Na počátku stála debata u piva na téma vlastní podnikání.
Franšíza Trdlokafe s oblíbenou kombinací trdelníku a výběrové kávy roste v mezinárodním měřítku i v rámci České republiky. Koncept přilákal i investory z Venture Clubu.
Nejčtenější
Jak vydělat peníze na YouTube?
/16.07.2021
Každý den lidé zhlédnou na YouTube více jak miliardu videí. Proč toho nevyužít pro vlastní zisk?
Franšízy modernizují své financování. Česká kavárenská síť CrossCafe Original nabízí nováčkům spolufinancování investic.
Radka Vajo vede úspěšnou pražskou pobočku Century21 ve Zlatnické ulici v Praze. Jak se jí povedlo rozjet vlastní franšízu?
V samotném franchisingu je několik základních pojmů, které by měl znát každý, kdo se o tento způsob podnikání alespoň trochu zajímá.
Franchisové systémy je možno rozdělit podle různých kriterií, mimo jiné druhu know-how, druhu hospodářské činnosti či způsobu organizace systému.
Populární na fóru
Dotazník regionální produkty a gastroturismus
Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...
Taco Bell na cestě k vrcholu
Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.
Úspěšný rok pro Subway
Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...
Subway vidí potenciál na benzinkách
Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...
Lidé jsou základ
Promiňte, ale zas jednou článek o ničem.... A co se týče hlavního motta článku: V "restauracích", které jsou v jídelních sekcích nákupních center to opravdu...