V Číně kvete byznys s kávou

Americký kavárenský řetězec Starbucks oznámil, že do roku 2021 plánuje otevřít na 12 tisíc nových poboček po celém světě. Nejslibnějším a největším zahraničním trhem přitom pro celosvětově zavedenou značku zůstane i v nadcházejících letech Čína (působí tam již 17 let). V nejlidnatější zemi světa by se počet licenčních kaváren Starbucks měl do roku 2021 zdvojnásobit. Cílem je 5 tisíc čínských poboček oproti stávajícím 2,5 tisícům.

Podle vedení centrály Starbucks by čínský trh mohl v budoucnu předběhnout dokonce i ten americký - v USA má firma nyní 12 900 poboček. Tržby řetězce z čínských poboček činí 13 % celkového obratu franšízové sítě, a jejich zisk roste téměř dvojnásobně rychleji než v domovských Spojených státech. Do Číny se přesune letos i koncept prémiových kaváren a pražíren Starbucks Reserve & Roasteries, který společnost zavedla jako první v Seattlu. První neamerický obchod tohoto druhu se letos otevře v Šanghaji. Zákazníci se v něm mohou seznámit i se způsobem výroby kávy a získávání kávových zrn do nápojů značky Starbucks.

V 67 zemích světa

Rozšiřování franšízového konceptu a značky má s sebou přinést i určitá zlepšení v oblasti samotných služeb. Starbucks nedávno uzavřel strategickou spolupráci s čínskou společností Tencent, poskytovatelem pokročilých internetových služeb. Ve všech kavárnách Starbucks v Číně díky ní budou moci zákazníci platit pomocí aplikace Pay WeChat. Od letošního roku má také více než 800 milionů aktivních uživatelů platformy WeChat-in možnost poslat přes internet jako dárek značkový výrobek s logem Starbucks.

Americký řetězec má v současné době asi 22 000 kaváren v 67 zemích světa. T toho 2400 jich je rozmístěných v Evropě, na Středním východě a v Africe. Starbucks začal fungovat jako franšíza až v roce 2013, a výběr nových partnerů a franšízantů je vždy velmi přísný a náročný. První pobočky mimo USA otevřel v Británii. Do České republiky vstoupila značka Starbucks v lednu roku 2008, kdy zahájila provoz kavárna na pražském Malostranském náměstí. Majitelem licence na provozování kaváren Starbucks v České republice je společnost AmRest, která v současnosti vlastní celkem 26 kaváren.