Nelituji, že jsem se pustil do prodeje sendvičů
Bylo správné rozhodnutí prodávat sendviče SUBWAY?
Určitě, nelituji, dnes máme tři restaurace.
Kdy jste začal?
Začal jsem v roce 2004 restaurací ve Štěpánské, rozhodoval jsem se v roce 2002, chtěl jsem se spojit se silnou značkou. Po několika měsících jsem se rozhodl pro světovou jedničku, kterou je Subway dodnes. Půl roku jsem porovnával systémy, vyhodnocoval. Nakonec padlo rozhodnutí na Subway.
Byli jste první?
Mysleli jsme, že ano, ale nakonec první otevřela v roce 2003 jiná skupina, která přišla z Ameriky a otevřela restauraci v Karmelitské ulici.
Jaké byly další kroky po tom, co jste se rozhodl?
Nejdříve jsme na několik mailů nedostali žádnou odpověď, ale naše vytrvalost donutila Američany odpovědět. Bylo vidět, že máme skutečný zájem. Pak to šlo celkem rychle, připravili jsem byznys plán a šest měsíců komunikovali, pak jsme koupili licenci, následně jsme absolvovali trénink a s certifikátem v kapse jsme chtěli otevřít restauraci, věděli jsme, co nás čeká, začala práce. Otevírali jsme asi za 7 měsíců.
Jaké máte další plány?
Otevřeli jsme třetí restauraci na letišti, soustředíme se na přesun na atraktivnější místa našich dvou restaurací, chceme posílit tým zaměstnanců a možná v roce 2011 budeme pokračovat v otevírání dalších restaurací.
Nejsme sami s touto licencí, na trh vstupují další a další podnikatelé s novou licencí, uvidíme, co bude.
PŘEČTI ČLÁNKY
Franšízové food trucky u nás a v Evropě
/02.06.2025
Food trucky představují nový evropský trend. Rozmach těchto franšíz probíhá i v Česku. Jak je to s investičními náklady a zahájením vlastního podnikání s mobilním občerstvením?
Faency Fries rozšiřuje síť a hledá nové franšízanty. Nabízí dvě varianty podnikání a rychlou návratnost investice.
Franšízový koncept BodyBody spojuje moderní technologie a zdravý životní styl. Zájemcům otevírá možnost rozjet vlastní studio i v menších městech.
Franšízy v oblasti gastronomie nejsou ničím novým. Přesto je koncept Hey Foods v mnoha ohledech od provozování tradiční restaurace dost odlišný.
Franšíza 360pizza nabízí rebranding stávajícím gastro provozovnám. Jak změna pomůže efektivitě podnikání vysvětlí Markéta Krejčíková, manažerka pro rozvoj.
Nejčtenější
Franšíza - co to je?
/09.01.2015
Pokud se Vám při vyslovení slova franšízing vůbec něco vybavuje, je to skvělé!
Každý den lidé zhlédnou na YouTube více jak miliardu videí. Proč toho nevyužít pro vlastní zisk?
„Díky propracovanému vzdělávacímu systému dokážeme na podnikání v realitách připravit i franšízanta bez předchozích zkušeností,“ říká Petr Zelenka, ředitel sítě Next Reality.
„Nízké náklady a rychlá návratnost dělají z Edukido ideální volbu pro ty, kteří chtějí podnikat a zároveň podpořit rozvoj dětí,“ říká provozní ředitel Bartłomiej Misztal.
Přinášíme aktuální žebříček nejúspěšnějších globálních franšízových značek. V TOP 10 nechybí franšízy známé z tuzemského trhu. Nejsilnějším sektorem zůstává gastro.
Populární na fóru
Dotazník regionální produkty a gastroturismus
Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...
Taco Bell na cestě k vrcholu
Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.
Úspěšný rok pro Subway
Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...
Subway vidí potenciál na benzinkách
Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...
Lidé jsou základ
Promiňte, ale zas jednou článek o ničem.... A co se týče hlavního motta článku: V "restauracích", které jsou v jídelních sekcích nákupních center to opravdu...