Tisícovka do šesti let

Koncepty se sendvičovými specialitami ovládají oblast gastronomie ve franchisingu. Americký řetězec Quiznos, jež v portfoliu nabízí sendviče, saláty a polévky, pokračuje v další expanzi. Nejvíce tato síť roste v sedmi zemích Asie a Středního východu. V rámci zahraniční franchisové expanze si za cíl dala otevřít 1000 restaurací ve více než 40 zemích světa do konce roku 2020.

Franchisová spolupráce byla klíčem k otevření dveří do celého světa. "V zahraničí vidíme skvělé příležitosti pro další rozvoj a růst naší společnosti," řekl Kenneth Cutshaw, prezident pro mezinárodní rozvoj Quiznos. První restaurace se začaly otevírat v Malajsii, Indonésii a Tchaj-wanu. V příštím roce by měl malajsijský master-franchisant pomoci Quiznos uspět i v Číně. Tam chtějí představitelé této sítě otevřít až 1500 restaurací během 11 let.

Sendviče budou moci ochutnat i zákazníci na arabském poloostrově. Hlavní franchisový partner, Royal Bun Café, otevřel první restauraci ve Spojených arabských emirátech letos v září. „Na základě této expanze se síť Quiznos stane jednou z největších značek ve Spojených Arabských Emirátech," řekl Saeed Al Jabri, generální ředitel Royal Bun Café.

Řetězce mající v nabídce sendviče jsou oblíbené i u nás. Nejrozvinutější je u nás franchisový koncept Bageterie Boulevard, který zastupuje společnost Crocodille. V tuzemsku už otevřela 19 restaurací. Na českém trhu se také snaží více expandovat americký koncept Subway. Ten sice na celém světě provozuje přes 45 tisíc poboček, avšak u nás se zatím moc nerozvinul. Otevřeno je zde 15 restaurací.