AI ve světě franšízingu

Franšízing představuje podnikání založené na osvědčených postupech. Tradičně vyznává jasná pravidla, kvalitu služeb a efektivní systém podpory. S příchodem umělé inteligence se v tomto odvětví začalo mluvit o nových možnostech a výzvách. ChatGPT, vyvinutý společností OpenAI, patří k absolutní špičce AI. Zvládá vytvářet text podobný lidskému i vést smysluplné konverzace. Z toho důvodu vyvolal zájem mezi franšízory, kteří hledají způsoby, jak zvýšit efektivitu, snížit náklady a pomoc při školení nových franšízantů i jejich zaměstnanců.

Objasnění role ChatGPT

ChatGPT zastává roli virtuálního asistenta, který umí vytvářet a objasňovat text v mnoha světových jazycích. Nabídka zahrnuje psaní dokumentů, odpovídání na otázky, simulaci konverzací, a to všechno v požadovaném stylu. Dokáže simulovat konverzaci, psát dokumenty, odpovídat na otázky, a dokonce přizpůsobovat svůj tón tak, aby odpovídal způsobu komunikace konkrétní značky. Díky tomu je obzvláště atraktivní ve franšízových systémech, kde jsou konzistence, škálovatelnost a efektivita klíčové. Jeho schopnost fungovat nepřetržitě a ve více jazycích ho staví do role potenciálního průlomového nástroje v oblasti podpory, marketingu a interního provozu.

Výhody využití ChatGPT pro franšízory

Jednou z hlavních výhod používání ChatGPT ve franšízingu je možnost vedení nepřetržité zákaznické podpory. Chatboti s implementovanou umělou inteligenci dokážou odpovídat na časté otázky uživatelů (FAQ) týkající se otevírací doby, dostupnosti produktů a služeb. Tím snižují potřebu lidských operátorů a zvyšují jazykovou dostupnost, což přináší pozitivní zprávu pro expandující franšízy na zahraniční trhy. Ulehčení pocítí nejvíce velké franšízové sítě, kde patří udržování standardů sjednocené komunikace mezi obzvláště náročné.

ChatGPT vyniká rovněž v oblasti školení a onboardingu (proces adaptace nového zaměstnance). Dokáže nové zaměstnance provádět reálnými situacemi a učit postupy. Ty je připraví na budoucí interakce mnohem lépe, než pouhé manuály a vzdělávací videa. Nezaostává ani v marketingu, generování obsahu na sociální sítě, aktualizacích webových stránek nebo v e-mailingu. Franšízantům může navíc ChatGPT sloužit i jako asistent v oblasti interních zdrojů. Přináší jednoduché a rychlé získávání odpovědí ohledně standardů značky, cenové politiky a právních postupů místo prohledávání jednotlivých dokumentů a manuálů.

Limity AI a její rizika

Veškeré nástroje mají své výhody a nevýhody, což se týká i modulu ChatGPT. Hlavní problém tkví v jeho přesnosti. Odpovědi mohou být někdy zavádějící či dokonce nepravdivé. To představuje vážné riziko zejména v rámci nezávadnosti potravin, finanční politiky a dodržování právních předpisů. Další riziko je spojeno s ochranou osobních údajů, neboť franšízové systémy zpracovávají citlivé informace týkající se zákaznických dat a prodejů.

Přesto, že AI umí efektivně zvládat mnoho úkolů, nedokáže nahradit lidskou empatii. Na to je třeba si dávat pozor, aby zákazníci nebyli frustrovaní např. z přílišné interakce s chatbotem a nesmyslnou konverzací, což by mohlo negativně ovlivnit pohled na celou značku. Aby byl ChatGPT efektivní, potřebuje patřičné přizpůsobení a správné navádění ke konkrétním obchodním cílům v souladu se způsobem komunikace značky.

AI ve franšízách nejen v Česku

V České republice by se s AI měli již brzy setkat franšízanti McDonald’s. Společnost chystá implementaci virtuálního manažera a objednávkového systému, které mají pomoci se zmírněním stresující práce zaměstnanců. Cílem nasazení virtuálního manažera je řešení administrativních úkolů a plánování směn. Integrace mohla proběhnout již v tomto roce. Změna se bude týkat všech 43 tisíc poboček. Dalším  konceptem v působícím na českém trhu je irská franšíza Synergy Stocktaking, která nabízí inventarizaci skladových zásob poháněnou AI. 

Inovace zavádějí i značky jako Burger King či KFC, které v Evropě nasazují AI chatboty. Jejich úkol spočívá v odpovídání na běžné dotazy zákazníků přímo na webu nebo Facebooku. Pomocí přirozeného jazyka vyřeší otázky týkající se nabídky, otevírací doby nebo alergií, a to klidně i ve tři ráno. Franšíza Costa Coffee, která působí ve více než 30 zemích, naopak testuje využití AI k analýze zákaznických dat ze své aplikace. Díky tomu dokáže nabídnout personalizované odměny, slevy a doporučení konkrétních produktů na základě předchozích nákupů.

Francouzský pekařský řetězec Paul zase využívá AI k plánování zásob. Na základě počasí, historických dat a aktuální poptávky umí předpovídat, kolik baget nebo croissantů se v daný den prodá. Výsledkem je efektivnější provoz s menším množstvím odpadu, čerstvějším zbožím a spokojenějšími zákazníky, což se pozitivně odráží na lepších obchodních výsledcích. Umělá inteligence hraje čím dál významnější roli i při výběru vhodných lokalit pro nové pobočky. Například německý řetězec BackWerk, který provozuje samoobslužné pekárny, využívá AI k analýze demografických a dopravních dat. To mu umožňuje přesnější cílení expanze a nacházení míst s největším potenciálem zisku.

Dobrý sluha, ale špatný pán

ChatGPT otevírá ve franšízingu nové možnosti, jak zvýšit efektivitu, zlepšit zákaznický servis a posílit konkurenceschopnost. Přestože jeho zavádění vyžaduje promyšlený přístup a investice, výhody jednoznačně převažují. Budoucnost patří těm, kteří se nebojí nových technologií a hledání cest, jak je využít ve prospěch svého podnikání. Prospěch z použití nástroje ChatGPT čeká franšízy, které na něm nepostaví svůj byznys plán, ale využijí ho jako pomocníka, který dynamicky doplní jejich silné stránky.