Správná karta
Americký fastfoodový řetězec Burger King převedl většinu restaurací na franchisy. Dobře udělal.
Společnost Burger King se rozhodla převést většinu svých restaurací na franchisové jednotky. A udělala dobře, franchisy firmě pomohly k vyššímu zisku. U nás však restaurace zůstávají v provozu stále ve formě joint-venture.
Zisk amerického výrobce rychlého občerstvení vzrostl ve třetím čtvrtletí více než o desetinásobek. Ve stejném období loňského roku činil čistý zisk 6,6 milionu dolarů, letos vyskočil na 68,2 milionu dolarů (1,37 miliard Kč). Tržby se však propadly o 40 % na 275 milionů dolarů. Řetězec Burger King vděčí za tyto výsledky právě převedením restaurací na franchisy, což provedla v loňském roce. Díky tomu výdaje klesly o 90 %.
Nejvíce se fastfoodové firmě dařilo v regionu Asie, kde její restaurace zaznamenaly růst tržeb o 3,7 %. V Evropě rostly o 2,4 %. V České republice se Burger King nerozvíjí jako franchisa, ale pomocí joint-venture partnera AmRest, který podobně rozvíjí i kavárny Starbucks či KFC. Aktuálně zde provozuje 12 restaurací, z toho drtivou většinu v Praze.
Další koncepty ze sektoru gastronomie
360pizza
Samoobslužné pizzerie
Bageterie Boulevard
Restaurace rychlého občerstvení
Burger King®
Restaurace rychlého občerstvení
Cartel Pizza
Pizzerie takeaway & delivery
Choco Boss
Cukrárny a čokoládové speciality
Crazy Bubble
Tchajwanský bubble tea a nápoje
CrossCafe original
Kavárny
Faency Fries
Street food - hranolkárny
Fruitisimo
Fresh bary
Hey Foods
Gastro koncepty takeaway & delivery
Nejnovější zprávy
Zobrazit vše
Střední Evropa láká další franšízové značky
Fitness, retail i gastro mění mapu franšíz v CEE. Zahraniční koncepty vstupují do regionu, vznikají nové formáty a některé už mají namířeno do Česka.
Barbershop jako úspěšný byznys
Royal Barber & Shop staví na datech při plánování poboček, vlastní škole i podpoře franšízantů. Jak tento model funguje v praxi?
UGO slaví 20 let a dál expanduje
Franšíza UGO otevřela první Salaterii s partnerem Lagardère Travel Retail. Rozvíjí koncept Freshbar 3.0 a připravuje další růst sítě.
Vosíme letos překročí hranici 40 poboček
Franšízová síť pizzerií staví svůj rozvoj na vlastním softwaru a vyhodnocování dat. Technologie pomáhají řídit provoz, rozvoz i kvalitu.
