Gastronomie naplno

1/1

Moderní vzhled, kvalita jídel a pití, příjemná obsluha. To jsou základní atributy, které v dnešní době musí splňovat každá správná restaurace. Společnost Ambiente, která rozvíjí několik typů restaurací, se v nich na tyto atributy zaměřuje. Velký zájem jak z řad zákazníků tak franchisantů zaznamenává u restauračního konceptu Lokál. 

"Momentálně máme otevřeno 5 restaurací Lokál v Praze. Právě tyto pobočky se u nás rozšiřují nejrychlejším tempem. Během příštího roku bychom rádi otevřeli další, a to i mimo Prahu," komentuje plány výkonný ředitel firmy Ambiente Miroslav Bouchal. Samotná firma provozuje ještě dalších 10 restaurací. Do konce roku dle Miroslava Bouchala společnost nový koncept neplánuje, zaměřit se hodlá na stávajícím provozovnám.

Jelikož se firma Ambi ve svých restauracích zaměřuje především na kvalitu z čerstvých surovin, inspirovalo ji to k otevření vlastního řeznictví Naše maso. V něm rozšířila možnost samoobsluhy a zavedla také internetový obchod. Mimo to se firma zabývá i cateringem s názvem White Circus.