Bio-cafes definitivně končí

Franchisový koncept Bio-cafes, se kterým do Česka přišel francouzský podnikatel Silvan Pedretti, zřejmě definitivně končí. Z několika zdrojů z oboru zjistil portál FranchisingINFO.cz koncept postupně zavírá provozovny podle ukončování nájemních smluv. SilvanaPedretti se dokonce snažil koncept prodat novému investorovi.

Konkurence fast-foodům nevyšla?

Pedretti, který k nám vstoupil v roce 2005, chtěl Čechům nabídnout alternativu k rychlým občerstvením typu McDonald´s či KFC. Cílovou skupinou byly mladé ženy mezi 25 a 35 lety. Zdravou cestou se snaží prosazovat také například nejúspěšnější franchisový koncept na světě Subway.

Sázka na BIO zatím v Česku nevyšla?

Koncept bio kaváren se také v Česku chtěl svézt na vlně rostoucího zájmu o bio potraviny. Samotný Pedretti však již před časem připustil, že povědomí Čechů o bioproduktech je stále nízké. „Ještě menší je pak chuť Čechů za tyto produkty, které jsou oproti běžným potravinám dražší, utrácet,“ doplnil Martin Jonáš z poradenské firmy PROFIT system. To potvrzují i průzkumy.