Subway testuje mobilní restaurace

„V některých zemích již naše mobilní provozovny fungují, v Česku jde o první podobný pokus. Do budoucna bychom ale chtěli tuto možnost více využívat, a to nejen v Česku, ale i v ostatních zemích střední a východní Evropy,“ řekl Manažer Rozvoje řetězce Subway pro střední a východní Evropu Martin Princ.

První na řadě Morava

V současné době se mobilní jednotky Subway testují na Moravě, postupně ve Vizovicích, Zlíně a Brně. „Naším cílem je dostat se na jednorázové akce, což klasické kamenné provozovny neumožňují. V létě tak můžeme pokrýt festivaly, v zimě naopak sezónu na horách,“ uvedl Martin Princ.

Výhody pro franchisanty

Martina Prince přitom s mobilními Subway jednotkami nezískává pouze zákazník, ale i franchisant. „Podle dosavadních testů může franchisant s mobilní Subway jednotkou dosáhnout za dva až tři dny i třeba takový obrat, jaký mu přinese kamenná restaurace za měsíc,“ doplnil manažer rozvoje. Subway je jediným z velké čtyřky světových fast-foodů, kdo ve střední a východní Evropě podobné zařízení testuje.