Rozvoz jídla v regionech

Franšízu Vosíme.cz, která se zaměřuje na rozvoz jídla a provoz menších bister, tvoří aktuálně 36 provozoven napříč Českou republikou. „Naším dlouhodobým cílem je dostat se do všech větších a okresních měst a rozvíjet síť také směrem k retail parkům a obchodním centrům. V roce 2026 bychom rádi otevřeli minimálně 20 nových poboček,“ říká Richard Halmazňa, majitel Vosíme.cz. Příležitost pro nové franšízanty vidí ve velkých krajských městech a ve středně velkých regionech, kde roste poptávka po rychlém rozvozu jídla. Mezi aktuálně volné lokality patří například Hradec Králové, Hodonín, Chrudim či Havlíčkův Brod. Další místa najdou zájemci na webu společnosti.

Typickými zákazníky značky jsou rodiny, skupiny přátel, ale také mladí lidé a studenti. „Ti všichni oceňují především spolehlivost a rozumnou cenu. Když vědí, že jim pizza dorazí do půl hodiny a chutná stejně dobře jako minule, vytvoří si z objednávky rutinu,“ vysvětluje Halmazňa. „Právě konzistence je pro nás důležitá – díky ní tvoří opakované nákupy zhruba 78 % všech tržeb.“

Praktická podpora i financování

Na začátku podnikání musí být franšízant maximálně aktivní – věnovat se nastavení provozu, kontrole kvality i náboru zaměstnanců. „První týdny jsou intenzivní, ale kdo si dobře postaví tým, má brzy prostor přejít do manažerské role,“ popisuje Halmazňa. Centrála poskytuje podporu od prvního dne. Pomáhá s výběrem lokality, stavebním řešením, marketingem i náborem zaměstnanců. Každý na začátku absolvuje zhruba tříměsíční školení, během něhož se ve spolupráci s mentorem naučí řídit provoz, vést tým a udržet kvalitu služeb. Po stabilizaci provozu se franšízanti mohou soustředit na vedení lidí a kontrolu výsledků. Někteří se po čase z denní operativy úplně stáhnou a rozvíjejí další provozovny. 

Častou překážkou v začátcích bývá financování. Společnost proto zavedla interní systém půjček, který dokáže pokrýt 50 až 70 % investice na rozjezd. Díky tomu se jí daří urychlovat expanzi a posilovat důvěru zájemců. K dalším výzvám podnikání nejen v gastronomii patří stabilní tým. Vosíme.cz franšízantům pomáhá s náborem, školením i motivací zaměstnanců. Sází na jasně nastavené procesy, férové prostředí a týmovou kulturu podpořenou interními soutěžemi. Výkonnost poboček sleduje pomocí vlastních dashboardů a díky vysoké návštěvnosti webu, který denně navštíví až deset tisíc uživatelů, průběžně doplňuje databázi uchazečů o práci. Problémy s nedostatkem lidí tak řeší jen výjimečně.

Za každou objednávkou stojí člověk

Vosíme.cz se na trhu podle Halmazni odlišuje především rychlostí doručení a konzistencí služeb. Rozvoz jídla zvládá do 30 minut, přičemž více než tři čtvrtiny objednávek doručí ještě rychleji. „Rychlost a kvalita jsou pro nás naprosto klíčové. Na bistrech zákazníka obsloužíme do sedmi minut,“ říká Halmazňa. Síť využívá vlastní logistiku s více než 150 auty, díky čemuž má plnou kontrolu nad celým procesem.

Důležitou roli v rychlosti i kvalitě hrají interní technologie, vlastní software pro plánování tras, monitoring objednávek i dispečerská kontrola. Každá pobočka má přesně stanovený maximální dojezd, aby byla zaručena rychlost dodávky. Díky sjednoceným procesům a průběžnému školení týmů zákazník dostává stejnou službu v Ostravě i v Brně. „Technologie nám pomáhají zrychlit a zjednodušit provoz. Ale tím nejdůležitějším zůstává lidský faktor – ochota udělat pro zákazníka něco navíc,“ uzavírá Halmazňa.