Domácí těstoviny Bistro, jak ho neznáte

Informace o franchisovém systému

Popis franchisového systému

Mám chuť na čerstvé, domácí a pekelně rychlé těstoviny! Moje ,,JEDINÁ", šance?

Domácí těstoviny od Honzy a Matěje

Tento moderní a jedinečný koncept těstovinového bistra vznikl před 12 lety jako nápad dvou kamarádů, kteří chtějí dělat věci po svém. Chtěli jsme zkrátka výrazu fast food dát nový rozměr. Všem dokázat, že pekelná rychlost odbavení zákazníků a kvalita jídla můžou jít ruku v ruce.

Nyní, když je náš koncept vyladěn do nejmenších detailů, můžeme říci, že to skutečně jde. Důkazem jsou dnes již tisíce spokojených zákazníků, kteří se k nám znovu a znovu rádi vracejí.

Stále stoupající počty prodaných jídel a důvěra našich zákazníků nás dovedly k myšlence vybudování vlastní franchisové sítě bister pod naší značkou Domácí těstoviny Bistro, jak ho neznáte. Tedy moderních míst, kde se budou zákazníci cítit dobře, rádi se zde budou potkávat, a především se sem budou rádi vracet.

Tuto cestu jsme původně ani nezvažovali ale vzhledem k úspěchu naší první myšlenky možná teď hledáme právě vás!

Náš recept na úspěch

Srdcem našeho úspěšného konceptu jsou naše vlastní čerstvé těstoviny vyráběné v nejrůznějších tvarech. Nejvíce času při přípravě a vývoji konceptu jsme věnovali právě těstu, které je vyladěné k dokonalosti.

Vedle čerstvých těstovin jsou dalším stavebním kamenem konceptu také skvělé omáčky a pesta, které se kombinují s těstovinami. Jednotlivé receptury omáček jsou rozepsané do nejmenšího detailu a tím je docílení toho, že vaření zvládne po zaučení i šikovný kuchař amatér.

Pokud tedy smícháme skvělé těstoviny, vynikající omáčku a vhodnou cenovou politiku, úspěch je téměř zaručen.

A teď si představte, že přidáme zcela nevídaný čas na odbavení jednoho zákazníka nyní průměrně 21 vteřin, a to včetně zaplacení! Nevěříte??? Tak se přijďte podívat. Možná právě to rozhodne o vašem zájmu.

Finanční motivace

Náš franchisový koncept je vymyšlen tak aby se při relativně malém počtu zaměstnanců dosahovalo velkých obratů. Rychle se tak budou zhodnocovat Vaše vložené finanční prostředky a vy můžete přemýšlet o další franchise.

Vlastní provozovny

• Praha 3 Seifertova 2919/12

Franchisové provozovny

• Pro prvního franchisanta máme rozjednané bistro v OC Chodov Praha 4 – možné otevření září 2024
• Pro dalšího zájemce o franchisu máme rozjednané bistro v OC Černý Most Praha 9 – možné otevření v průběhu roku 2025

Franchisanty hledáme také v dalších městech po celé České republice.

Obrázek provozovny systému

Informace pro franchisanty

Podpora pro franchisanty

Na začátku:

• Pomoc při hledání vhodné lokality pro nové provozovny, včetně kontroly nájemních smluv
• Na základě konkrétní lokality, velikosti budoucí pobočky a předpokládaného počtu zde prodávaných jídel přibližný výpočet návratnosti vaší investice
• Doporučení dispozice provozovny v návaznosti na její individualitu pro optimalizaci výkonu bistra
• Spolupráce s naším gastro-projektantem tak, aby při schvalování záměru proběhlo na dotčených úřadech vše hladce
• Spolupráce s naším designerem pro dodržení jednotného designu bister
• Předání kompletního provozního manuálu včetně všech know-how, receptur a postupů
• Předání licence k užívání značky
• Zaškolení franchisanta ve všech oblastech vedení provozu, zaškolení kuchařů a prodavačů v centrálním bistru v Praze
• Dozor během realizace nové provozovny a asistence při vyřizování povolení a následného otevření

V průběhu:

• Průběžná správa dodavatelského řetězce a jeho aktualizace
• Dodávání originálních obalových materiálů v průběhu celé spolupráce (brendované papírové krabičky, tašky a ubrousky)
• Individuální podpora jednotlivých franchisantů
• Průběžné doškolování personálu
• V případě nejrůznějších problémů návrhy a pomoc při jejich řešení

Potřebná počáteční investice

• 2-5 mil. Kč bez DPH do nové provozovny v závislosti na velikosti, stavebním a technickém stavu prostoru pro budoucí bistro – přesnější odhad je možný na základě konkrétního místa
• Nejdůležitější investice je vaše vysoké počáteční pracovní nasazení, které povede k automatizaci a Vám třeba k možnosti otevřít další franchisu.
• Doporučujeme mít finanční rezervu na cca 3 měsíce startovacího provozu

Poplatky:

• Vstupní poplatek do franchisové sítě 250.000 Kč bez DPH
• Pravidelný měsíční poplatek 5 % bez DPH z celkového obratu za daný měsíc
• Pravidelný měsíční marketingový poplatek 1 % bez DPH z celkového obratu za daný měsíc

Základní požadavky

Kandidát:

• Dostatečný kapitál pro financování celého projektu, a to včetně finanční rezervy
• Zcela se ztotožnit se základní myšlenkou franchisového konceptu a naším manuálem
• Odhodlání denně řídit svůj vlastní byznys a chtít se zlepšovat
• Zkušenost práce s lidmi velkou výhodou

Místo:

• Pro bistro ve FC (foodcourt) minimálně 50 m² plus sklad
• Optimální velikost bistra okolo 100 m² viz vzorové bistro
• Zajištění kapacit: vody, elektřiny, odpadu, vzduchotechniky
• Frekventovaná část města, obchodní dům, stanice metra, křížení zastávek, různá náměstí apod.

Informace o franchisorovi