S vláčky do Ruska
Podnikatelé v gastronomii sázejí stále více na osvědčený recept využití surovin z lokálních zdrojů. "Mnoho šéfkuchařů konečně pochopilo, že pokud má něco zpestřit jejich jídelní lístek, jsou to právě lokální suroviny," komentuje gastronomický trh majitel franchisové licence Výtopna Petr Fridrich. Restaurace Výtopna, kde pití rozváží vláčky po kolejích, plánují díky úspěchu svého konceptu expanzi i do zahraničí.
Na českém trhu se Výtopny nacházejí na 4 místech, po jedné v Praze a Orlové a po dvou v Brně. "V prvním pololetí roku 2014 jsme zaznamenali stále vyšší návštěvnost u našich Výtopen. Obrat se nám zvýšil meziročně o několik procent," říká Petr Fridrich a dodává, že v současné chvíli se plánuje otevřít další franchisovou restauraci v Praze. Firma vyjednává s obchodním centrem, jehož jméno zatím nechtěla komentovat.
První zahraniční zákazníci, kteří by se dočkali restaurace s obsluhujícími vláčky, by se měli stát ti v Rusku. "Na ruském trhu hledáme aktivně partnery, kteří by se zde postarali o rozvoj našeho franchisového konceptu Výtopna," komentuje plány v Rusku Petr Fridrich.
PŘEČTI ČLÁNKY
Od volantu k veganským burgerům
/13.09.2019
Přemýšlíte, co mají společného závodní okruhy Formule 1 a franšízové podnikání? Lewise Hamiltona.
Originalita je dnes pro úspěch v gastronomii důležitá. Vědí to i majitelé konceptu Mr.Sushito. Na trh přináší franšízu i Sushi Burrito.
Letos se franšízová síť zaměřuje na modernizaci stávajících kaváren. Otevírat nové pobočky bude v příštím roce.
Gastronomická síť Amici Pizza & Burgers má poměrně hustou síť poboček na Moravě. V roce 2020 „zaútočí“ s franšízou na Čechy.
Láká vás podnikání v oblasti gastronomie, ale nemáte v tomto oboru mnoho zkušeností? Řešením pro vás může být franšíza Salad Box.
Nejčtenější
Franšíza - co to je?
/06.03.2008
Pokud se Vám při vyslovení slova franšízing vůbec něco vybavuje, je to skvělé!
Franšízy modernizují své financování. Česká kavárenská síť CrossCafe Original nabízí nováčkům spolufinancování investic.
Chuť realizovat se na mateřské dovolené a zkusit něco nového přivedla Martinu Rozsypalovou k podnikání. Svou budoucnost spojila s franšízou Bricks 4 Kidz.
„Přemýšleli jsme, jak snížit množství odpadu a vykompenzovat to, že musíme stravu v rámci Fitness Food Menu vozit v plastových obalech,“ říká Lucie Volfová, zakladatelka franšízového konceptu FoodShop Bezobalu.
Nejsilnější značky v oblasti franšízingu pro rok 2017 jsou KFC, Dunkin’ Donuts a McDonald’s.
Populární na fóru
Gastroreality.cz
Právě vzniknul nový web http://www.gastroreality.cz ,který jako jediný nabízí inzerci zdarma pro gastro podniky a obory z oblasti gastronomie :)
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...
Lidé jsou základ
Promiňte, ale zas jednou článek o ničem.... A co se týče hlavního motta článku: V "restauracích", které jsou v jídelních sekcích nákupních center to opravdu...
Prodej podniku - nápadu
Dobrý den, mám podnik v gastronomii, je to jedinečný nápad založený v srpnu 2014, na facebooku máme přes 10tis fanoušků a nemáme problém, co se týče...
Fast food franchises
Dobrý den, protože ráda cestuji, dovolím si říct, že jsem viděla řadu zajímavých konceptů, které mají po světě řadu poboček - nevím, jestli zrovna...
Fast food franchises
Fastfoodové koncepty jsou u franchisové spolupráce nejoblíbenější, avšak český gastronomický trh aktuálně zažívá konsolidaci. Tudíž dle našich informací je...