S vláčky do Ruska
Podnikatelé v gastronomii sázejí stále více na osvědčený recept využití surovin z lokálních zdrojů. "Mnoho šéfkuchařů konečně pochopilo, že pokud má něco zpestřit jejich jídelní lístek, jsou to právě lokální suroviny," komentuje gastronomický trh majitel franchisové licence Výtopna Petr Fridrich. Restaurace Výtopna, kde pití rozváží vláčky po kolejích, plánují díky úspěchu svého konceptu expanzi i do zahraničí.
Na českém trhu se Výtopny nacházejí na 4 místech, po jedné v Praze a Orlové a po dvou v Brně. "V prvním pololetí roku 2014 jsme zaznamenali stále vyšší návštěvnost u našich Výtopen. Obrat se nám zvýšil meziročně o několik procent," říká Petr Fridrich a dodává, že v současné chvíli se plánuje otevřít další franchisovou restauraci v Praze. Firma vyjednává s obchodním centrem, jehož jméno zatím nechtěla komentovat.
První zahraniční zákazníci, kteří by se dočkali restaurace s obsluhujícími vláčky, by se měli stát ti v Rusku. "Na ruském trhu hledáme aktivně partnery, kteří by se zde postarali o rozvoj našeho franchisového konceptu Výtopna," komentuje plány v Rusku Petr Fridrich.
PŘEČTI ČLÁNKY
V Česku máme kam růst
/05.08.2019
Síť restaurací Hadog Burgers má na trhu od června první franšízu. Najdete ji v Brně. Do jakých míst koncept dále míří, odhalil jeho majitel Patrik Habart.
Podporuji to, co vnímám, že je dobré, kvalitní a regionální, prozradila část své strategie Pavla Polišenská, majitelka Ice Café, která se stala jednou z vítězek OCP.
Za posledních 9 let se počet firem v oblasti gastronomie zdvojnásobil. Stále je však oborem, ve kterém chce rozjet byznys řada Čechů. Daří se jim to i díky franšíze.
Všechny nové pobočky otevíráme s franšízanty, je to důležité, aby už od začátku restaurace byla profitabilní pro obě dvě strany, říká Radim Foltýn, Franchising Director CZ & SK McDonald´s.
Náš franšízant může svůj byznys rozjet během dvou až tří měsíců, říká v rozhovoru Jan Kapolka, spolumajitel sítě restaurací Los Capolitos.
Nejčtenější
Marketing může franšízorům přinášet víc
/19.08.2019
Franšízové podnikání je specifické, využívání moderních nástrojů marketingu však pro majitele sítí představuje řadu příležitostí, upozorňuje Jaroslav Novák, majitel konzultační agentury ePace.
Franšízy modernizují své financování. Česká kavárenská síť CrossCafe Original nabízí nováčkům spolufinancování investic.
V každém desetitisícovém městě jedna samoobslužná prádelna. Takový potenciál vidí v ČR vedení franšízy Quickwash. Kdo může získat licenci na její provozování?
Podnikání ve financích znamená nízké počáteční náklady a výnosný obor podnikání. Franšízantovi Josefu Uchytilovi vyhovuje také franšízový koncept Partners. Proč? Inspirujte se jeho zkušenostmi.
Ve světě podnikání pod známou značkou se začíná prosazovat model kvazi-franšízingu. Majitelům lokálních firem dopřává větší volnosti a profitují z něj i franšízoři.
Populární na fóru
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...
Lidé jsou základ
Promiňte, ale zas jednou článek o ničem.... A co se týče hlavního motta článku: V "restauracích", které jsou v jídelních sekcích nákupních center to opravdu...
Prodej podniku - nápadu
Dobrý den, mám podnik v gastronomii, je to jedinečný nápad založený v srpnu 2014, na facebooku máme přes 10tis fanoušků a nemáme problém, co se týče...
Fast food franchises
Dobrý den, protože ráda cestuji, dovolím si říct, že jsem viděla řadu zajímavých konceptů, které mají po světě řadu poboček - nevím, jestli zrovna...
Fast food franchises
Fastfoodové koncepty jsou u franchisové spolupráce nejoblíbenější, avšak český gastronomický trh aktuálně zažívá konsolidaci. Tudíž dle našich informací je...
Fast food franchises
Myslíte si, že je na českém trhu ještě potenciál pro další nové franchisy z oboru fast food řetězců?