Byznys s chutí trhaného masa

V roce 2018 otevřel současný majitel konceptu Volos v Olomouci první pobočku nabízející zákazníkům speciality z trhaného masa, tehdy ještě pod starým názvem. Ten nový, Volos, přišel až na podzim roku 2019. V současné době fungují na trhu tři pobočky, a to v již zmiňované Olomouci, dále pak ve Zlíně a v Ostravě. „Po otevření tří vlastních provozoven jsme dospěli k názoru, že přímo řídit a provozovat více už nejde ale, že by bylo škoda neexpandovat dále. Právě proto padla volba se rozvíjet dále prostřednictvím franšízových licencí,“ říká majitel společnosti Petr Tuháček s tím, že během května zahájí provoz další dvě pobočky, v Ostravě a Vyškově.

O tom, že to bylo správné rozhodnutí, svědčí i zájem ze strany potenciálních franšízantů, který v současné době narůstá. V současné době probíhají jednání hned s několika zájemci o licenci, a to jak o otevření nových provozoven, tak i převzetí těch stávajících. Potenciál pro růst na českém trhu vidí majitel konceptu poměrně vysoký a je jeho cílem jej využít. „Chtěl bych, aby lidé poznali, že v rychlém občerstvení se dá dělat kvalitní a chutný produkt,“ doplňuje Tuháček.    

Procenta z úspěchu

Cílem poskytovatele licence Volos, je najít takové partnery, kteří budou svou prací žít. Měli by mít jak obchodního ducha, tak i schopnost vést, organizovat a motivovat svůj tým tak, aby pracoval zcela v souladu s pravidly konceptu. Zkušenosti s podnikáním v oboru gastronomie nejsou podmínkou. Veškeré informace potřebné k úspěšnému řízení pobočky získá franšízant i jeho personál v rámci důkladného školení.

Prostory k provozování pobočky Volos mohou být jak v obchodních centrech, tak i mimo ně, a jejich kompletní vybavení zajišťuje franšízor. Na franšízanta pak čeká úhrada vratné kauce, jež se pohybuje ve výši od 300 do 500 tisíc Kč, a to v závislosti na velikosti provozovny. V případě zájmu ze strany uchazečů o licence, je jim firma schopná pomoci se získáním potřebných finančních prostředků. Zisky franšízanta jsou pak odvislé od ekonomických výsledků jeho pobočky, náleží mu tak % z jejího obratu.