Aktuality Z domova Gastronomie

Byznys založený na rychlosti

1/4

12.01.2022

Gastrofranšíza Vosíme.cz cílí na města s více jak 30 tisíci obyvateli. Jaké formáty provozoven franšízantům nabízí?

Značka Vosíme.cz se na pizzu a rozvoz specializuje od roku 2016. Za tu dobu se její síť rozrostla zejména na Moravě. Aktuálně na trhu provozuje 3 vlastní pobočky, dalších 15 jich řídí franšízoví partneři. Aktuálně už franšíza Vosíme.cz není založena jen na zmíněném rozvozu. Zájemci o podnikání pod touto značkou si totiž mohou vybrat ze čtyř typů provozoven.

Mohou si otevřít bistro bez rozvážkové služby (Vosíme Bistro), nebo bistro s ní (Vosíme Bistro & Delivery), kuchyň s rozvážkou (Vosíme Delivery & Takeaway), případně bistro ve foodcourtu v nákupním centru (Vosíme Food Court). Na zvoleném typu provozovny závisí i velikost prostor, které musí mít franšízant k dispozici, od 70 do 130 m2. Pobočky by se měly nacházet v atraktivní lokalitě s vysokou průchodností lidí, výhledem do ulice a možností parkování.

Vklad do podnikání

Za licenci Vosíme.cz franšízanti nic neplatí. Investice, která na ně čeká souvisí zejména s úpravou prostor a vybavením kuchyně. Právě vybavení tvoří největší položku, se kterou ve svém business plánu musí počítat. Pohybuje se okolo 1,2 miliony Kč. Náklady spojené s úpravami prostor se odvíjí od jejich stavu. Podle poskytovatele licence mohou činit až 300 tisíc Kč. Během franšízové spolupráce odvádí franšízanti pravidelné měsíční poplatky ve výši 8 % z obratu, polovina z toho jde na marketing. Jak franšízor upozorňuje, poplatky franšízant odvádí v momentě, kdy začne vydělávat.

Uchazečům o podnikání pod hlavičkou Vosíme.cz nabízí vedení sítě pomoc s financováním až 50 % počáteční investice, to prostřednictvím půjčky se splatností 3 let. Návratnosti investice se franšízanti dočkají v průměru během 2 let.

Svým franšízovým partnerům poskytuje vedení společnosti podporu hned v několika oblastech. Kromě Zaškolení a předání know-how potřebného k úspěšnému vedení pobočky jsou začleněni do dodavatelské sítě, díky čemuž dosáhnou na výhodnější ceny prostřednictvím slev z objemu. Franšízor jim také poskytne software, který efektivně řídí kuchyň i rozvoz. Franšízanti tak mohou například kontrolovat stav objednávek, sledovat GPS rozvozových vozů, evidovat docházku svých zaměstnanců. Systém též pomáhá s optimalizací rozvozových tras.