Otevíráme franšízovou kavárnu

Více fotografií v galerii

1/4

Tato původem česká franšízová síť kaváren má na tuzemském trhu 20 poboček, které fungují i poté, co v loňském roce franšízor přikročil k razantním změnám. Uzavřel totiž většinu poboček, které fungovaly v našem hlavním městě. Zbyla zde prozatím jediná, a to na pražském Karlově náměstí. V regionech, kde aktuálně zejména působí, chce značka dál expandovat. Z hlediska dalšího rozšiřování se zajímá o Karlovy Vary, České Budějovice, Opavu nebo Brno.

Potenciálním franšízantům se u CrossCafe nabízí tři možnosti, jak se stát součástí sítě. Varianta s obvykle nejnižšími nároky na vstupní investice je otevření kavárny CrossCafe v již existujícím provozu. Pro rebranding jsou vhodné pro zavedené kavárny, které cítí prostor k růstu prostřednictvím spojení se zavedenou značkou. Franšízant čerpá výhody plynoucí ze značky, zkušeností a podpory franšízora. Náklady na rebranding dosahují obvykle do 1 milionu Kč.

V pekárně i knihkupectví

Možnost podnikat pod touto značkou mají i ti, kteří již podnikají ve zcela jiném oboru. CrossCafe je totiž variabilní forma kavárny, kterou lze přidružit k jiným vhodně doplňujícím se provozům jako jsou např. pekárny, rychlé občerstvení, knihkupectví apod. Náklady se dle individuálního projektu v tomto případě pohybují ve výši 1 až 2 milionu Kč. Ti, co by chtěli kavárnu otevřít ve zcela novém prostoru, se musí připravit na investici ve výši 800 tis. až 1,2 milionu Kč. Počáteční náklady pro franšízanta představují jistinu ve výši 30 % celkové investice. Vybavení kavárny má franšízant pouze v pronájmu. Výhodami této varianty jsou podle poskytovatele licence např. možnost výrazněji ovlivnit vzhled a styl kavárny nebo možnost vybavení novým nejmodernějším zařízením s plnou garancí.

Kavárny CrossCafe se hodí do měst s alespoň 25 000 obyvateli a na místa s vysokou koncentrací lidí. Jde tedy zejména o turistická centra, pěší zóny, nádraží, zastávky MHD, business centra a univerzitní campusy. Zájemce o licenci by měl být ochotný se ve svém franšízovém podnikání osobně angažovat, stejně jako by měl mít chuť učit se a profesně růst. Důležitá je také finanční stabilita, které mu umožní financovat nejen počáteční investici, ale také vytvoří rezervu pro první měsíce provozu.