Domácí těstoviny v moderním pojetí

Více fotografií v galerii

1/10

Značka Domácí těstoviny Bistro, jak ho neznáte, je na trhu už 12 let. Základem jsou čerstvé těstoviny, které vyrábí podle vlastního receptu a jsou nyní připraveni se o něj podělit s franšízanty. Stejně tak jim předají precizně rozepsané receptury na vlastní pesta a omáčky. Samotná příprava není složitá. Cenné je know-how, které Honza s Matějem za léta podnikání už vyladili ke spokojenosti nejen zákazníků, ale také s ohledem na rychlost a jednoduchost přípravy. Průměrně dovedou jednu porci odbavit za 21 vteřin.

„Nabízíme ve fast foodu něco jiného než obvyklé kebaby, bagety a hamburgery. Už hezkých pár let nám zájem zákazníků ukazuje, že je to baví. Proč tedy nezkusit naši myšlenku trochu posunout a rozšířit ji formou franšízingu? Věříme, že kdekoli bistro s naší značkou otevře, bude to poprask. Hlavně proto, že to bude zcela jiná a nová alternativa, jak se rychle a supr najíst,“ vysvětluje Honza. Svým budoucím franšízantům se chtějí plně věnovat: „Největší novinkou pro rok 20204 je u nás franšízová spolupráce. Našim cílem rozhodně není nějak překotně během jednoho roku získávat spoustu franšízantů. Chceme spolupracovat s lidmi, kteří budou plně chápat naši myšlenku a my mu budeme moct pomoci perfektně rozjet jeho bistro,“ vysvětluje Matěj. S nárůstem počtu poboček počítají v každém případě – plánují otevřít další a franšízanty přibrat do své sítě kdykoli později.

Nyní mají ve fázi jednání pražská bistra v OC Chodov, které je možné otevřít od září, a bistro v OC Černý Most s otevřením v roce 2025. Obě pobočky se mohou stát franšízou a Honza s Matějem jsou připraveni pro úvodní jednání.

„Pokud budeme uvažovat o menších městech, počet obyvatel by neměl klesnout cca pod 70 000 obyvatel, měla by to být spíše krajská města. Ke každé příležitosti budeme přistupovat individuálně ale obecně si myslíme, že platí čím víc lidí ve městě tím o něco větší možnost úspěchu,“ upřesňuje představy o franšízové spolupráci Matěj.