Kavárny připravené na růst
Síť kaváren Coffeeshop Company má za sebou podle jejího generálního ředitele Petera Ondreje nejhorší období v historii značky. Zvládnout se jí ho povedlo zejména díky nasazení franšízantů, kteří se se situací způsobenou zejména pandemií a vládními opatřeními dokázali vypořádat. I když ani uzavření pobočky se síti nevyhnulo.
Jednu ze svých kaváren musel uzavřít jeden z českých franšízantů, nicméně na celkový počet kaváren na trhu to vliv nemělo. Ve spolupráci s novým franšízovým partnerem totiž vedení sítě otevřelo novou pobočku v pražském nákupním centru Galerie Harfa. Otevření další kavárny, které bylo na loňský rok v plánu, se kvůli zdržení na straně developera posunulo na letošek. „Pro rok 2022 máme v plánu udržet v provozu všechny stávající kavárny na českém trhu a přidat k nim 2 nové. Tím bychom se dostali na celkový počet 11 poboček v Česku,“ prozrazuje Peter Ondrej.
Finance a selský rozum
Cílem franšízora je pokračovat v otevírání kaváren v Praze a jejím blízkém okolí. Podnikatelé, kteří by se na rozšiřování sítě chtěli jako franšízanti podílet, by měl mít pozitivní vztah ke gastronomii a službám jako takovým. Zapomenout nesmíme ani na potřebný kapitál, který je nutný pro financování počáteční investice, případně přístup k externímu financování. Investice do kavárny Coffeeshop Company začíná na 50 tisících eur (cca 1,2 milionu Kč) v případě nejmenší pobočky typu „TO GO“ až po zhruba 120 tisíc eur (cca 3 miliony Kč) potřebných pro vybudování kavárny typu „Lounge“. „V neposlední řadě by měl mít náš franšízant zdravý selský rozum. A pokud by šlo jen o investora, musí ve svém týmu někoho takového zaměstnat,“ dodává Ondrej.
Coffeeshop Company se však aktuálně nesoustředí jen na expanzi. Největším letošním projektem je totiž uvedení nového menu v celé síti kaváren. Jeho hlavním cílem je dle Ondreje vhodně reagovat na změnu podmínek na trhu kvůli restrikcím přijatých v souvislosti s pandemií Covid-19. Docílit by toho chtěli zefektivněním a zjednodušením práce personálu při přípravě produktů pro zákazníky, stejně tak i podstatnými změnami v dodavatelském řetězci surovin potřebných v každé kavárně.
Ve středu Evropy / Společnost Tizia, která vlastní master-franšízovou licenci, rozvíjí síť kaváren na českém, slovenském, maďarském a polském trhu. 
PŘEČTI ČLÁNKY
Ve franšíze jsem zúročil zkušenosti z řady oborů
/30.11.2022
O otevření vlastní kavárny uvažoval Alexander Stamenov dlouho. Co ho přimělo připojit se k franšízové síti Coffeeshop Company?
O licence kaváren Coffeeshop Company je mezi uchazeči o franšízu zájem. I díky nim se tak letos síť poboček rozšíří do dalších lokalit.
„Náklady spojené s rebrandingem poboček nikdy nenesou zcela naši franšízanti. Podílíme se na nich i my a pronajímatel prostor,“ říká Peter Ondrej, Managing Director Coffeeshop Company.
Franšízový kavárenský řetězec Coffeeshop Company rozšiřuje své zastoupení na trhu i v době, kdy je situace gastronomických provozů ovlivněna vládními restrikcemi a opatřeními.
Výročí 10 let na českém trhu oslavila rakouská franšízová síť Coffeeshop Company novou kavárnou ve Zlíně. Franšízanty hledá v celé ČR.
Nejčtenější
Zisk díky trdelníku
/04.07.2022
Koncept Trdlokafe zjednodušil a zautomatizoval procesy tak, aby se ze stánku s trdelníky a kávou stala pasivnější investice a hledá franšízanty.
Franšízy modernizují své financování. Česká kavárenská síť CrossCafe Original nabízí nováčkům spolufinancování investic.
Každý den lidé zhlédnou na YouTube více jak miliardu videí. Proč toho nevyužít pro vlastní zisk?
Franšíza s luxusním designovým nábytkem Divani & Sofa vstupuje na náš trh. Umí zaujmout koncové i B2B klienty.
Další franšíza vstoupí do konkurence amerických fastfoodových značek a první pobočka vznikne v Praze. Co nového se dá do byznysu s burgery přinést?
Populární na fóru
Dotazník regionální produkty a gastroturismus
Dotazník je anonymní a zabere max. 5 min. Jeho vyplněním mi velmi pomůžete při psaní mé bakalářské práce. Děkuji! (dotazník je dostupný do 12. 4. 2022) odkaz...
Taco Bell na cestě k vrcholu
Byl bych moc rád kdyby se Taco bell nastěhoval i k nám do Česka třeba do Prahy.
Úspěšný rok pro Subway
Jedná se o další z PR článků společnosti SUBWAY a snahu nalákat nové frenšízanty. V uplynulých dvou letech přišel tento řetězec v ČR o 9 restaurací. V roce...
Subway vidí potenciál na benzinkách
Čr není Polsko. Situace v SUBWAY je zde nyní zcela jiná. Pobočky v ČR většinou velice rychle končí. Asi nejlepším příkladem je restaurace SUBWAY v Říčanech....
Franšíza McDonald’s? Doživotí
Dobrý den, mohl bych vědět kolik je zhruba roční obrat?
Sushi v Česku jde
Chtěla bych do Ústí nad Labem zavést sushi bar, zde nic není a lidé by to uvítali.
Komunikace je základ
The PUB v Karlíně, který provozuje právě pan Žemlička, můžu vřele doporučit každému, kdo má rád příjemnou obsluhu, originální interiér, tankové pivo,...
Lidé jsou základ
Promiňte, ale zas jednou článek o ničem.... A co se týče hlavního motta článku: V "restauracích", které jsou v jídelních sekcích nákupních center to opravdu...