Poe Poe vidí potenciál v Praze

Více fotografií v galerii

1/5

Pobočky občerstvení Poe Poe jsou zatím rozesety pouze po Moravě. V centrech větších měst oslovují jednoduchou nabídkou sladkého a slaného baru i moderním designem, který se liší od levnějších fastfoodů jednoduchou grafikou i lehce industriálním stylem jednotlivých provozoven. Počítají zde především s obsluhou ve formě brigádníků, spolehlivá kvalita nabízených produktů je tak hlavně otázkou moderní technologie. Proto Poe Poe nepatří k nejlevnějším franšízovým provozům po stránce počátečních investic. Na počátku je nutné mít pro vlastní podnikání nejméně tři miliony pro nejmenší typ provozu, ale má to velmi dobrý důvod.  Díky tomu, že většina přípravy je nastavena technologicky, z kvalitnímu zmenšuje se riziko lidského faktoru i nároky na praxi v gastronomii.  

Jejich nabídka je ve všech provozech rozdělena na sladký a slaný bar. V Brně však v loňském roce začali nabízet také plněné koblihy. Zaujmou už svým formátem, který je dvojnásobě větší, něž bývají v obchodech, i množstvím příchutí. „Koblihy nabízíme pouze v Brně a tato pobočka slouží zároveň jako showroom technologie. Za úspěchem koblih stojí dva roky vývoje a toto úsilí se nám vyplatilo. Produkt splnil naše očekávání a skvěle doplnil náš sortiment. Každý den se koblihy těší zájmu opravdu spousty zákazníků,“ uvádí Martin Kovářík, spolumajitel společnosti.

Cílem Poe Poe je rozšířit se i mimo Moravu, i když ani zde se nebrání dalším nápadům: „Aktuálně probíhají jednání s dalšími investory a potenciálními franšízanty po celé České republice, včetně dalších míst na Moravě. Aktuálně vidíme největší potenciál v Praze. Proto bychom všem zájemcům o franšízu doporučili, aby se soustředili na hlavní město. Je zde největší kupní síla a zároveň prostor pro největší marži,“ uvádí k novým možnostem rozvoje Martin Kovářík. Současně ale hledají možnosti i za hranicemi. „V zahraničí jsme vedli jednání už dříve a bohužel nás zastavil covid. Podmínky jsou individuální, záleží na jednotlivém státu. Tyto otázky řešíme pouze osobně a s každým zájemcem zvlášť,“ odpověděl Martin Kovařík na dotaz podmínek pro zájemce o franšízy mimo Českou republiku.