Když se „franšíza“ vzdálí svým principům
Insolvence Trdlokafe připomíná, že způsob nastavení spolupráce může zásadně ovlivnit nejen konkrétní koncept, ale i vnímání celého franšízového trhu.
Značka Trdlokafe se řadu let prezentovala jako franšízová síť a její spolupráce bezpochyby obsahovala některé prvky typické pro franšízing – práci se značkou, provozní standardy či centrální podporu. V posledním období se však komunikace modelu stále více posouvala směrem, který se od klasického franšízingu vzdaluje. Zejména akcent na „pasivní příjem“, kdy investor vloží kapitál a samotný provoz má řídit centrála, vytváří obraz, který se od běžně fungujícího franšízového konceptu zásadně odchyluje.
Aktuální vývoj tomu dodává i konkrétní rozměr. Městský soud v Praze rozhodl o úpadku společnosti Trdlokafe Development 1 ze skupiny Twist, která značku provozovala. Insolvence nemusí sama o sobě vysvětlovat příčiny celé situace, znovu ale upozorňuje na otázku, jak jsou podobné modely nastavené a jaká očekávání u partnerů vytvářejí.
Franšízant není pasivní investor
„Franšízing není finanční produkt ani forma pasivního investování. Je to partnerský podnikatelský model postavený na aktivní spolupráci franšízora a franšízanta. Franšízant vstupuje do ověřeného systému, využívá know-how, značku i podporu centrály, ale zároveň nese odpovědnost za rozvoj svého podnikání – ať už osobně, nebo prostřednictvím vlastního managementu,“ říká Marek Halfar, CEO poradenské společnosti PROFIT system franchise services.
Právě v tom spočívá zásadní rozdíl. Franšízing je založen na podnikatelské angažovanosti, dlouhodobé spolupráci a sdílené odpovědnosti za výsledek. Samozřejmě existují koncepty, kde se majitel neúčastní každodenního provozu osobně, zejména u větších multiunit modelů. I tam však franšízant zůstává aktivním podnikatelem, který systém řídí, kontroluje a rozvíjí.
Když kvantita převáží nad kvalitou
Zkušenosti z trhu zároveň ukazují, že úspěšné franšízové sítě obvykle nerostou za každou cenu. Stanovují si realistické cíle, soustředí se na kvalitu partnerů, podporu stávající sítě a postupný, udržitelný rozvoj. Franšízing není jen o otevírání nových provozoven, ale především o schopnosti budovat funkční systém, který dlouhodobě funguje pro obě strany.
Příliš rychlá expanze bez odpovídajícího zázemí, procesů a každodenní péče o síť může vést k tomu, že kvantita převáží nad kvalitou. A právě to bývá u franšízových konceptů dlouhodobě neudržitelné. Síť bez kvalitního zázemí, funkční komunikace a reálné podpory partnerů dříve či později narazí na své limity.
Podobné případy mohou bohužel deformovat veřejné vnímání franšízingu na českém trhu. Negativní dopady pak neovlivňují jen konkrétní značku, ale i stovky dalších franšízorů, kteří své sítě budují řadu let, investují do rozvoje partnerů, vzdělávání, provozních procesů a silné franšízové komunity.
„Franšízing je jeden z nejfunkčnějších modelů rozvoje malého a středního podnikání na světě. Stojí na transparentních pravidlech, přenosu know-how a aktivní roli obou stran. Není náhodou, že právě tímto způsobem vznikly a vyrostly některé z nejúspěšnějších světových značek,“ doplňuje Marek Halfar.
Prověřování je základ
Každý zájemce o franšízové podnikání by měl věnovat maximální pozornost tomu, jak je spolupráce skutečně nastavena. Nabídky slibující mimořádně rychlé nebo až nereálně atraktivní výsledky by měly být vždy signálem k obezřetnosti. Zájemce by si měl ověřit ekonomiku konceptu, podmínky spolupráce i reálné fungování konceptu v praxi. Standardem by mělo být také spojení se stávajícími partnery v síti a otevřená diskuse o jejich zkušenostech. Transparentní franšízor takovou možnost běžně nabízí.
Insolvence jedné značky tak nemusí vypovídat o franšízingu jako takovém. Může být spíše připomínkou, že ne každý model, který se jako franšíza prezentuje, skutečně odpovídá jeho principům.
Klíčové poznatky
- Franšízing není pasivní investiční model, ale aktivní podnikatelské partnerství.
- Dlouhodobě úspěšné sítě staví na kvalitě podpory, ne na expanzi za každou cenu.
- Každou nabídku je nutné důkladně prověřit, ideálně včetně kontaktu se stávajícími partnery.
- Selhání jednoho konceptu nevypovídá o franšízingu jako takovém.
Další koncepty ze sektoru gastronomie
360pizza
Samoobslužné pizzerie
Bageterie Boulevard
Restaurace rychlého občerstvení
Burger King®
Restaurace rychlého občerstvení
Cartel Pizza
Pizzerie takeaway & delivery
Choco Boss
Cukrárny a čokoládové speciality
Crazy Bubble
Tchajwanský bubble tea a nápoje
CrossCafe original
Kavárny
Faency Fries
Street food - hranolkárny
Fruitisimo
Fresh bary
Hey Foods
Gastro koncepty takeaway & delivery
Nejnovější zprávy
Zobrazit vše
Zákaz konkurence ve franšízových smlouvách
Je zákaz konkurence nezbytnou ochranou know-how franšízora nebo překážkou rozvoje franšízanta? Měl by být součástí každé franšízové smlouvy?
143 restaurací a další na cestě
McDonald’s pokračuje v expanzi napříč Českem. Stále více se zaměřuje na regionální města. Kolik stojí vstup do franšízy?
Nutriadapt roste v oblasti služeb péče o tělo
Od výživy k vícezdrojovému modelu. Franšíza Nutriadapt staví provozovny na třech pilířích a cílí na stabilní příjmy místo sezónních výkyvů.
Remax mění majitele i směr franšízingu
Technologická společnost Real kupuje Remax. Síť propojí s vlastním softwarem a AI. Výsledkem má být proměna franšízového modelu a vyšší produktivita.
