30 Potrefených hus a změny

Svou 30. franšízovou provozovnu pod značkou Potrefená husa otevřely na pražském Pankráci v srpnu Pivovary Staropramen. Třicet restaurací vybudovala druhá největší pivovarnická skupina v Česku za deset let. Chystá rozvoj další rozvoj, ale také úpravy již stávajících restaurací.

Na domácím franchisovém písku

Potrefená husa zatím podle Davida Petříka nepřipravuje rozšíření do jiných zemí. Vedle Česka má také tři restaurace na Slovensku. V příštím roce by měly u nás vzniknout jedna až dvě nové franchisové provozovny Potrefené husy. Dalších šest má projít proměnou interiéru.

Koncept s třemi typy restaurací

Pivovary Staropramen ve spolupráci s firmou F&B Concepts budují koncept značkových restaurací Potrefená husa od roku 1998. Během loňského roku bylo otevřeno pět nových provozoven, z toho tři v Praze. Jedna je také v Bratislavě. Koncept má tři typy provozoven. Restaurace jsou pro centra velkých měst nad 50.000 obyvatel, Sport Bary jsou pro sídliště a menší města a Beerpointy pro obchodní centra ve velkých městech.