143 restaurací a další na cestě

Více fotografií v galerii

1/5

Co se v článku dozvíte

• V jakých lokalitách vznikají nové provozovny
• Jaká je průměrná vstupní investice a doba její návratnosti
• Co čeká nové franšízanty při zahájení spolupráce

McDonald’s pokračuje v rozšiřování své sítě na českém trhu. Vedle modernizace stávajících restaurací otevírá nové provozovny nejen v krajských centrech, ale i v lokalitách, které byly ještě před několika lety mimo hlavní expanzní mapu značky. Jde především o místa s menší konkurencí, dobrou dopravní dostupností a stabilní spádovou oblastí. Současná expanze tak potvrzuje rostoucí význam regionů. Jen během letošního roku otevřel McDonald's pobočky například v Benešově, Trutnově nebo Třeboni. Aktuálně čítá 143 restaurací, které provozují výhradně franšízanti. 

Řetězec zároveň potvrdil zájem o další lokality v menších městech a na hlavních dopravních tazích. Kromě nových restaurací investuje síť také do modernizace provozoven, samoobslužných technologií nebo energeticky úsporných řešení. Důležitou součástí strategie zůstává i rozvoj franšízového modelu. V Česku fungují restaurace prostřednictvím licenčních partnerů a společnost stále hledá nové provozovatele.

Kolik stojí franšíza McDonald’s

Společnost pokračuje v rozvoji franšízové sítě a nové restaurace otevírá výhradně ve spolupráci s partnery. Vstup do systému ale patří mezi finančně náročnější gastronomické franšízy na českém trhu. Průměrná celková investice do otevření franšízové restaurace je přibližně 60 milionů korun, přičemž franšízant musí disponovat vlastním kapitálem minimálně 15 milionů korun. Návratnost investice se podle dostupných údajů může u dobře fungující restaurace pohybovat přibližně mezi pěti až sedmi lety. Výsledky ale vždy závisí na lokalitě a kvalitě provozního řízení.

Zájemce zároveň čeká několikaměsíční až roční trénink, během kterého prochází všemi úrovněmi provozu restaurace – od práce v provozu až po manažerské řízení. Důležitou roli nehrají jen finance, ale také zkušenosti s vedením lidí a schopnost dlouhodobě řídit tým.

Franšízant na oplátku získává přístup k silné mezinárodní značce, centrálnímu marketingu, provoznímu know-how i podpoře při otevření restaurace a jejím každodenním fungování. Součástí systému je také průběžné poradenství, školení zaměstnanců a podpora specializovaných týmů centrály. McDonald’s zároveň uvádí, že banky tento model vnímají jako stabilní a jsou ochotné financovat část investice za výhodnějších podmínek.

Klíčové poznatky

• Všechny restaurace McDonald’s fungují ve franšízovém modelu.
• Nové provozovny vznikají i mimo krajská centra a na dopravních tazích.
• Minimální výše vlastního kapitálu je 15 milionů korun.
• Franšízanty čeká několikaměsíční trénink.

Autor

Lenka Nováková

Franšízová konzultantka