Vznikají kavárny bez kouře

Českotěšínská společnost BIX podnikatele Josefa Vybrance chce v Česku uspět s konceptem nekuřáckých kaváren italského stylu. Svůj koncept kaváren Avion Café rozjel před rokem. Po první provozovně v Českém Těšíně již fungují stejné kavárny ve Frýdku-Místku a Třinci. Uvedla to agentura ČTK.

Až 10 provozoven

Do dvou let, tedy do roku 2010 chce podnikatel zprovoznit deset podniků s obsluhou převážně ve velkých městech nad 30 tisíc obyvatel. V menších městech se podle něj provoz nevyplatí. Dva až tři podniky plánuje Vybranec otevřít v Ostravě, další pak v Olomouci. Později se chce vydat do Brna i Prahy. Koncept sází na kvalitní kávu, která je podávána v porcelánu s vlastními logy. K tomu jsou všude dětské koutky.

Káva v Česku láme rekordy

Čím dál více řetězců nabízejících kávu se snaží využít rostoucí chutě Čechů vychutnat si dobrou kávu. Minulý týden otevřel první kavárnu řetězec Costa Coffee. Na začátku roku otevřel svou první pobočku u nás světový gigant Starbucks. Již delší dobu u nás působí kavárny Coffee Heaven. Nový dech nabírá síť kaváren Emporio Cafe a podle některých informací do Česka míří také indická Café Day. Kávového boomu se chystá využít i McDonald's, který chce do tří let otevřít v Česku své první McCafe.